■鶏ささみのソテー■ツルリン卵

  ■　鶏ささみの生姜醤油ソテー♪



食べれば美味しいのですが案外使わない鶏のささみ。
今回はその低カロリーな鶏のささみ（筋なし）の一品です。

・ささみは横から包丁を入れ、横に開きます。
　　（厚さを薄くした方が火が通りやすいので）
・器にすりおろした生姜（ショウガ）と醤油を入れ
　　ささみに下味をつけます（１５～２０分程度）

・フライパンに少量のサラダ油を入れ、ささみの両面を焼けば
　　できあがりです♪

いただきもののキャベツを千切りにし、ささみと一緒に皿に盛りました。

ささみは３本使用。ささみもキャベツも多めなので御飯代わりに食べました。

摂取カロリーは、190kcal 。

やっぱヘルシーで低カロリー（これはもっと利用すべきですね）。

生姜醤油も美味しかったですが、塩・コショウでもさっぱりとして
美味しく食べられますよ＾＾ 

主菜・副菜の2品が20分で完成！献立キット

■　ハンバーグの上にツルリン卵♪



先日衝動買いしたのが安価な真空パック入りのチーズハンバーグ。
結構美味しかったです。

せっかくだからと、ひと手間加えてみました。
・・・といっても、卵を乗せただけなのですが。

この卵、勝手に「ツルリン卵」と呼んでいます＾＾
（器からツルリンと簡単に取り出せるから）



＜作り方＞
・そばちょこのような容器を使います。
・内側を水で濡らし、生卵を割り入れる。
　　（一応つまようじで黄身に３か所くらいに穴を）
・あとはラップをかけずに５０秒ほどレンジでチンで出来上がり♪
　　※レンジでチンし過ぎないように！
　　※取り出しにくいときは白身外側に包丁の先端を回し入れる。

ハンバーグに重ねれば【写真】のような仕上がりに。
　（油を使っていないので目玉焼きより低カロリー）

カロリー・・・全体で約 580kcal 。
　ハンバーグ313kcal・御飯（150g・こんにゃく米入り）189kcal・卵77kcal。 

主菜・副菜の2品が20分で完成！献立キット

■ やっぱ美味しかった「しらす丼」♪

 

火を使うことも包丁を使うこともなく出来る一品です＾＾

以前、しらす＆イクラで丼ものを作ったらとても美味しかったのです。
今回も同じ材料を求めてスーパーにいったのですが
イクラがありませんでした。

・・・で、代用品として見つけたのが、
カラフトシシャモ卵の醤油づけ（写真中央の赤色です）

御飯の上に敷いてある緑は自宅に生えている青じそ。
その上に、しらすとシシャモ卵をたっぷり乗せるだけ。

おかず自体は低カロリーなので、御飯はかなり多めに食べました。

期待通りに、とっても美味しかったです♪
もっとも、しらすと御飯だけでも充分に旨いですけどね＾＾

カロリー・・・ 390kcal （御飯は240gの使用）

【 しらすに含まれる主な効果 】
・高血圧や動脈硬化の原因となる血中のコレステロールを減らす。
・血液が凝固するのを防ぎ、血栓予防の効果をもつ。
　　　血液中の中性脂肪値を低くする。
・ガン予防やリウマチにも効果発揮。
・老人性痴呆症にも効果。
・頭の働きをよくする。

【 その他の効用 】
視力低下、口内炎、口角炎、貧血、味覚障害、骨軟化症、骨粗しょう症など。

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