★生レバー風こんにゃく■レバニラ炒め

  ★ダイエットにも！
　　　　　生レバー風こんにゃく【マンナンレバー】



＜食べてみました＞
これは面白い、興味深い＾＾
レバーそっくりだけど、あくまでも「こんにゃく」。
購入の品は「薄切りタイプ」（包丁不要）
かなりの薄切りになっているのがいいですね。
レバ刺し風こんにゃく

説明書にあったようにゴマ油と塩・煎りゴマをかけて
できればレモンを搾って食べるのがオススメ！
一杯の肴にもいいし、低カロリーだからダイエットにも役立ちます♪

カロリー・・・１袋50g入りで 30kcal ほど。

お試しセットもありますよ。
※2012年の7月から飲食店での提供が禁止で注文が急増しているとか。



TVや雑誌などでも多数取り上げられ、
楽天ランキングでも『総合ランキング2位』『食品ランキング1位』
『多国籍料理、韓国料理1位』と上位を席巻した
『マンナンレバー』生レバーにそっくりなこんにゃくで見た目もそっくり。
こんにゃくなので食中毒の心配もなくローカロリー。

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生レバーにそっくりなこんにゃく『マンナンレバー』をはじめ、
寿司ネタ風こん にゃく、新食感刺身こんにゃく、
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生レバー風こんにゃく
生レバー風こんにゃく【マンナンレバー】 

 ■ レバニラ炒めが食べたくなって♪

 

＜主な材料＞レバー・ニラ・長ネギ
　　※鶏レバーにしましたが牛・豚でもOKです。

厳選和牛もつ鍋セット

・（鶏）レバーは食べやすく切って熱湯でボイルします（私流）。
水気をよく切り、酒と醤油、すりおろしたショウガに浸して１５分おく。

・ニラと残っていた長ネギ（細長く）を5㎝くらいの長さに切ります。
　　　　　　（もやしを入れると更に良いですね）

・レバーの水気をペーパータオルで拭き、片栗粉をまぶす。
　　フライパンに多めの油を熱してレバーを中火でこんがり
　　揚げ焼きにして取り出します。

・サラダ油で豆板醤を軽く炒めたら強火にしてレバーとニラを炒め、
　　オイスターソース、塩・コショウを加えて炒めあわせれば出来上がり♪

作ってすぐに食べたのでレバーの外側にはカリカリ感もあって
美味しかったです＾＾

カロリー・・・ 330kcal
100gのカロリー：(豚レバー) 128kcal
　　　　　　　　　　　(牛レバー) 132kcal
　　　　　　　　　　　(鶏レバー) 111kcal

レバーは、栄養的には、鶏、牛、豚であまり違いはないようです。
いずれもビタミンＡが多く含まれており、効力はにんじんの１０倍あります。

厳選和牛もつ鍋セット