楽天市場
[無料でホームページを作成] [通報・削除依頼]

■野菜のまぜ寿司■簡単!レンジでピクルス

 
 
 
■テレビで見かけた「野菜のまぜ寿司」♪



何となくテレビを観ていたらほんの数分での一品料理。
簡単で美味しそうな「野菜のまぜ寿司」、ちょっと作ってみました^^


有名イタリアンレストランが実際に使用している雑穀米

<具 材>きゅうり・玉ねぎ・オクラ・ハム

御飯は酢と砂糖(塩も少々)を使って酢飯にします。
そこに具材をまぜるだけなんです。

きゅうり・玉ねぎはスライス。オクラは輪切りにしてさっと茹でました。
ハムは食べやすい大きさに切ります。

仕上げに白煎りゴマをまぶし、刻んだ青じそを飾ってみました。

さっぱりとしていて美味しく、暑い夏で食欲が落ちた時などにも
いいと思いますよ

カロリー・・・ 380kcal (御飯は180g・ハム4枚の使用)

 
 ドイツ式手作りハム直販サイト【土井ハム】
「土井ハム」 では
大正時代より伝わる日本初のドイツ式ハム製法を守りながら、
最高の味と品質を全国へとお届けしています。
「生ハム」「生ベーコン」「ソーセージ」「焼豚」
どれもこだわりの食材と製法、職人の技で生み出される品々です。
手作りハムは高級志向の強い商品ですが、
その中で出来る限りお求め安い価格でご提供しています。 


 ■簡単!レンジで「きゅうりのピクルス」♪




最近よく食べているお気に入りが鮭のフレーク。
これを食べたあとの空きビン、何か使い道は?と考えました。

そこで思い出したのが、昔作った「きゅうりのピクルス」。
とても簡単なんです^^

<用意するもの>きゅうり・酢・砂糖輪切り赤唐辛子のみ。

(ビンはよく洗っておきます)
・ビンの高さに合わせるようにきゅうりを切ります。
  (ビンの高さよりも若干短めの長さで。甘酢を入れるので)
・ビンに立てるように切ったきゅうりを入れます。
・この中に、酢・砂糖・輪切り赤唐辛子を
  きゅうりが浸るよう入れる=ピリ辛甘酢。
  砂糖・・・私は液体のカロリーゼロシュガーを使っています。
  輪切り赤唐辛子・・・もちろん鷹の爪を刻んだものでもOK。


スッキリが実感できると話題のもろみ酢サプリ!今なら初回半額!



・材料の入ったビンに「ラップ」をかけて『2分30秒』ほどレンジでチン!
   (ビンが割れないよう祈りながら^^
・レンジから取り出したらラップをはずし、ビンの蓋をします。
   そして上下によく振る(熱いので冷めてからで良い)。
  きゅうりの綺麗な緑がくすんだ色になりますが、それでいいんです。
・粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、一日置けば出来上がり
   (半日くらいでもピクルスっぽくなるかな)


img_20131203-050445.jpg

カレーライスに添えて

いろんな料理に添えるなど、使い方はあなた次第です^^

<ちょこっと注意点>
・ビンが割れるといけないので、そこそこ厚さのあるビンを使う。
・金属のビンの蓋をしてレンジでチンはしないでください。
・チン後、ビンは熱くなっているのでご注意を。
・蓋をきつく締めすぎるとあとで取れにくくなることがあるので
  きつさはほどほどで。
・ある程度日持ちするかとは思いますが、一応早めにお食べください。


 

ブログ

8月 2026年9月 10月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
QRコード
携帯用QRコード
アクセス数
ページビュー数

ホームページランキング グルメ・飲食部門
ホームページランキング
グルメ・飲食部門