☆はじめまして■大好きなドライカレー■里芋の煮ころがし

 

群馬県在住の男性です。年齢は、う～ん、若くはないですね＾＾
私が料理（らしきもの）に目覚めたのは小学校の高学年の頃。
両親が自営・共働きだったもので、必要にせまられてという部分もありますね。

当サイトでは「男の手料理」、簡単で美味しい一品をご紹介します。
男性は女性に、女性は男性に作ってあげて喜ばれるものを！

」の漂うものを目指します。
それから、調味料等は大匙１杯・１／２カップ的な方法ではなく
（漠然としますが）【適宜】ということで進めますのでご了承くださいね。
それは、「

●　ドライカレーを乗せたカレーうどん



市販の麺つゆで安価な茹で麺に薄味をつけて煮ます。
ドライカレーをトッピングすると、ちょっと趣の異なった
カレーうどんの出来上がり♪

■　里芋の煮ころがしに油揚げを添えて
 


“おふくろの味”の代表的な一品です。
里芋は大好きなので、つい皮付きのものを衝動買いしてしまいました。
元々面倒くさがりのところがあるので里芋の皮むきが厄介でした。
我が家の包丁は切れないしω

皮をむいて一口大に切った里芋は多めの湯を入れた鍋へ。
煮立ったら吹きこぼれしない程度の火に落とし、15分ほど煮ます。
ほぼ軟らかくなったら余分な湯は捨てて適当な量にして味付け。

味付けは麺つゆ利用です（和風だしも加えます）。
濃さは好みで適宜。　この状態で10分ほど煮たら火を止め、
しばし煮含ませれば出来上がり♪
添えてある油揚げは市販・味付きのできあいのものです。
　　　　（前に買っておいた在庫）
いやー、毎度ですが里芋の煮ものは旨い！！
一杯の肴にも御飯の「おかず」にもいいですよ。
里芋のカロリー・・・約 230kcal （皮をむいた状態で400g） 

宝暦三年創業、日本一高いお醤油【かめびし醤油】