2012年6月 アーカイブ

皆さんごきげんよう♪

この日は、生きている図書館第３章のイベントで
生きた本とスタッフに出す
お弁当配達をしてくれるお店に
行きました。

ヒフミカフェ

ランチタイム時には食事も当然出来ます。

お店の人は食材にこだわりを持っており
オーガニック食材使った食事やデザート、紅茶やコーヒの飲み物が
味わえます。


コーヒに使う砂糖やクリームも結構こだわっていて
コーヒもノンカフェインのもあります。

千葉では数少ない、オーガニック食材を使ったお店だそうです。


頂いたのは日替わり定食

全体的に味付けは薄く
素材の味を引き出す調理工夫がされており。
特に野菜などは、重ね煮して滋味深い味わいを出しているのかな？
というような、野菜独特の甘みや渋み、などが角立たずに
味をさり気なく出している感じがしました。

他には塩麹などを使った、お菓子などもありました。


食事前にイベント当日の弁当のお願いして
それからお店の人と、少しお話をして

6/17の生きている図書館のイベントの説明をして
ご好意により、チラシを置かせて頂きました。

有難うございます♪


化学調味料が嫌いな人や
アレルギー体質の人にはお勧めの店です

千葉に来たら一度立ち寄ってみては？

http://www.hifumifoods.com/