2026年8月 - ブログ 毎週更新 Blog Weekly
2026年8月13日 11時48分55秒 (Thu)
健康講座 195 糖尿病の食事療法 その１
NHKEテレ「きょうの健康」2025年4月10日の番組は、「東京医科大学主任教授鈴木亮」先生を迎えて「糖尿病の食事療法」についてでした。人体には「血糖」があり、この量が多くなると「糖尿病」になります。血糖値は食物に含まれる「糖質」によります。そして、「肥満」と関係しますので、「食事をどうとるかが重要」になります。「糖尿病 診療ガイドライン 2024 編・著 日本糖尿病学会」が発行されました。「３大栄養素」として、「炭水化物、たんぱく質、脂質」があります。「炭水化物」は、「ごはん、パン、麺類、いも類などに多く含まれる」とされていたのですが、「新たな指針」では、「炭水化物」は「糖質と食物繊維をまとめた呼び方」に変わりました。これまで、「炭水化物ダイエットや糖質制限ダイエット」と称して、「血糖値や体重を下げるため、患者が自己判断で取り組むことが多かった」のです。しかし、この「糖尿病 診療ガイドライン 2024」では、「2型糖尿病の血糖コントロールのために、6～12カ月以内の短期間であれば炭水化物制限は有効である」とされました。
「栄養素を意識！なんとなくで済まさない」と主張されています。鈴木亮先生は、「糖尿病食事療法の基本」は、「1日何キロカロリーとるか、エネルギー摂取量を決定、しっかりとるべき人も、減らした方がよい人もいる」のですと説明しています。「栄養素の比率」は、「患者の活動量や持病、年齢、食事の好みなどに応じ、医師と相談しながら考えていく」のです。「一般的にはエネルギー摂取量の40～60％を炭水化物、20％までをたんぱく質、残りを脂質とするとされている」のです。「食物繊維」は、「食物のなかの、人が消化できない成分、血糖値に対してよい働きをする」のです。「主食の炭水化物とは別に、糖質が少なくて食物繊維が多い食品をおかずとしてとる」ようにします。「『糖尿病・新ガイドライン』による対策法」が紹介されましたが、「水溶性食物繊維」が注目されています。「小腸」の血管内で、「糖質」は「素早く吸収➡血糖値を急激に上昇させる」のです。
「栄養素を意識！なんとなくで済まさない」と主張されています。鈴木亮先生は、「糖尿病食事療法の基本」は、「1日何キロカロリーとるか、エネルギー摂取量を決定、しっかりとるべき人も、減らした方がよい人もいる」のですと説明しています。「栄養素の比率」は、「患者の活動量や持病、年齢、食事の好みなどに応じ、医師と相談しながら考えていく」のです。「一般的にはエネルギー摂取量の40～60％を炭水化物、20％までをたんぱく質、残りを脂質とするとされている」のです。「食物繊維」は、「食物のなかの、人が消化できない成分、血糖値に対してよい働きをする」のです。「主食の炭水化物とは別に、糖質が少なくて食物繊維が多い食品をおかずとしてとる」ようにします。「『糖尿病・新ガイドライン』による対策法」が紹介されましたが、「水溶性食物繊維」が注目されています。「小腸」の血管内で、「糖質」は「素早く吸収➡血糖値を急激に上昇させる」のです。
2026年8月6日 12時11分02秒 (Thu)
健康講座 194 動脈硬化 その２
「オキシトシンが減ると」、「肝臓での脂質代謝が悪くなり、LDLコレステロール・中性脂肪が増加➡動脈硬化が進行」するのです。
ですから、「社会的孤独そのものが動脈硬化を進行させる可能性」があるのです。
「考えられる対策」として、「社会とのつながりを持ち、オキシトシンを分泌する機会を増やす」ことです。
「相談できる友人をつくる、家族との触れ合い、親しい人と直接会うことでオキシトシンが分泌」するのです。
「ボランティアなどの地域活動に参加」して、「他者と協力して何かを成し遂げる➡自己肯定感が高まり、ストレスが減る」のです。
また、「心地よい音楽もオキシトシンの分泌を促す」のです。更に、「ペットと触れ合う➡飼い主もペットもオキシトシンが分泌」します。「犬や猫を飼う人」は、「心拍数や血圧が安定しやすいという報告」もあるのです。
「スキンシップ」は、「オキシトシン分泌のポイント」です。「自身が『幸せ』と感じられる行動かどうか」が大事です。
「慢性的なストレスの対策」は、「一人で抱え込まない」ことです。「笑いもストレス解消に」なります。「副交感神経が刺激されると、リラックスしやすくなる」のです。
最後に、この番組は「つながりや絆が動脈硬化予防に！？」と結んでいました。
この番組を通して、私は改めて「教養」と「教育」の重要性を確認しました。この場合の「きょうよう」とは、「今日、用がある」ということです。つまり、今日も誰かのためにする用事があるということです。そして、「きょういく」とは、「今日、行く所がある」ということです。つまり、今日も誰かを訪ねて行く日だということです。私たちは一人ではなく、誰かと一緒に生きていくように造られているのです。
ですから、「社会的孤独そのものが動脈硬化を進行させる可能性」があるのです。
「考えられる対策」として、「社会とのつながりを持ち、オキシトシンを分泌する機会を増やす」ことです。
「相談できる友人をつくる、家族との触れ合い、親しい人と直接会うことでオキシトシンが分泌」するのです。
「ボランティアなどの地域活動に参加」して、「他者と協力して何かを成し遂げる➡自己肯定感が高まり、ストレスが減る」のです。
また、「心地よい音楽もオキシトシンの分泌を促す」のです。更に、「ペットと触れ合う➡飼い主もペットもオキシトシンが分泌」します。「犬や猫を飼う人」は、「心拍数や血圧が安定しやすいという報告」もあるのです。
「スキンシップ」は、「オキシトシン分泌のポイント」です。「自身が『幸せ』と感じられる行動かどうか」が大事です。
「慢性的なストレスの対策」は、「一人で抱え込まない」ことです。「笑いもストレス解消に」なります。「副交感神経が刺激されると、リラックスしやすくなる」のです。
最後に、この番組は「つながりや絆が動脈硬化予防に！？」と結んでいました。
この番組を通して、私は改めて「教養」と「教育」の重要性を確認しました。この場合の「きょうよう」とは、「今日、用がある」ということです。つまり、今日も誰かのためにする用事があるということです。そして、「きょういく」とは、「今日、行く所がある」ということです。つまり、今日も誰かを訪ねて行く日だということです。私たちは一人ではなく、誰かと一緒に生きていくように造られているのです。
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プロフィール
- 性別
- 男
- 現住所
- 愛媛県今治市波方町郷乙404₋32
- 職業
- 牧師・宣教師
- 自己紹介
- ●新名(しんみょう) 忠臣(ただおみ)
●実践神学博士（米国アンドリューズ大学神学院）、元親業インストラクター
●札幌、小樽、苫小牧、仙台、東京・天沼で牧師を歴任。
●セブンスデー・アドベンチスト教団北海道教区長、青年部長、コミュニケーション部長、宗教自由部長、ラジオ牧師、総務局長等を歴任。
●宣教師としてシンガポールと韓国に在住し、副総務、コミュニケーション部、宗教自由部、出版部、ラジオ・テレ部等の部長としてアジア太平洋地域を巡回指導。
●最近まで、北アジア太平洋支部宣教部副部長。
●著書『夫と妻のコミュニケーション』（キリスト新聞社）『親と子のコミュニケーション』（キリスト新聞社）『わが青春は主のために』（三五堂）『暮らしの中のキリスト教』（新教出版社）『地球家族と聖書の言葉』（福音社）等。
- Self Introduction in English
- Full Name: Tadaomi Shinmyo
Sex: Male
Nationality: Japan
Citizenship: Japan
Education:
●B.A. in Theology in 1966 (Japan Missionary College)
●M.A. in Philosophy and Religion in 1972 (Philippine Union College Graduate School)
●Ordination: March 1973
●Doctor of Ministry in 1987 (Theological Seminary of Andrews University in USA)
Vocation:
●Pastor of the Japan Union Conference since 1966.
●Departmental Director of the Japan Union Conference for over 14 years.
●Radio Speaker and Japan Union Conference Secretary for a while.
●Missionary assigned to Departmental Director of Communication, Religious Liberty, Publishing Ministries, TV & Shortwave Radio Ministries, and Associate Secretary to Asia Pacific Division based in Singapore and Northern Asia-Pacific Division based in Korea for all together 9 years and 7 months.
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