健康講座 192 菌を増やさない
2026年7月23日 15時21分56秒 (Thu)
ＮHK総合テレビ「あしたが変わるトリセツショー」2025年6月9日の番組は、「衝撃！恐るべき菌の生態」でした。菌は「－20℃」から「20℃」の間で「弱まる」、しかし「20℃」から「40℃」の間で「活発」になり、「40℃」から「100℃」の間で「多くが死滅」すると言うのです。「大調査！菌が多い場所とは？」ということで、次の場所が挙げられました。台所の流しに置いてある「スポンジ」、「まな板」、作業台」、「冷蔵庫（取っ手・庫内ｘ2）」、「シンク（側面・壁面）」、「排水口」、「コンロ」、「スマホ」、「トイレ」です。「菌―１ グランプリ結果」ということで、3家庭の調査の結果が紹介されました。
ある6人家族の場合は、菌の多さで「1位は排水溝」で「1ｃ㎡で25万個」あり、「スポンジは22万個」で2位、「シンク（底面）3位」で10万個ぐらい、「4位シンク（壁面）5万」、「5位冷蔵庫（取っ2800）」、「6位冷蔵庫（飲み物入れ）360」、「7位作業台200」、「8位コンロ、スマホ96」、「10位まな板90」、「11位トイレ床82」、「12位冷蔵庫（上の段）62」でした。数字は（1ｃ㎡あたりの菌数）。ある高齢者夫婦の場合は、「1位排水溝176万」、「2位スポンジ80万」、「3位シンク（側面）2万」でした。ある独身女性の場合は、「1位排水溝5万」、「2位作業台180万」、「3位スポンジ120万」でした。共通しているのは、いずれの場合も排水溝が1位ということです。そして、スポンジが2位か3位です。そこで、「スポンジの菌を激減させるすご技」が紹介されました。それは、「水を切る」ことです。「菌の増殖」を「１/10いない」にすることができます。（実験協力：四国大学岡崎貴世教授） 菌を「『つけない』ための手洗い」、『石けんを使い、手を拭くまで』を手洗いとすべし！」です。「3つのタイミングを意識せよ、●調理前、●食事前、●生肉を触ったあと」です。菌を「増やさない＆やっつけるための心がけ」は「冷蔵・冷凍と十分な加熱、ただし、過信は禁物！」、「消費期限を守り、作ったものは早めに食べよう」、「水分と栄養を断つ」、「スポンジや布のタオル・台拭きは使用後、よく洗い水を切る」、「キッチン周りに水を残さない」ことです。「自分や大切な人たちを守るために！」、「病原性大腸菌、サルモネラ、黄色ブドウ球菌、カンビロバクター、ウェルシュ菌、リステリア」を増やさないようにしましょう。
ある6人家族の場合は、菌の多さで「1位は排水溝」で「1ｃ㎡で25万個」あり、「スポンジは22万個」で2位、「シンク（底面）3位」で10万個ぐらい、「4位シンク（壁面）5万」、「5位冷蔵庫（取っ2800）」、「6位冷蔵庫（飲み物入れ）360」、「7位作業台200」、「8位コンロ、スマホ96」、「10位まな板90」、「11位トイレ床82」、「12位冷蔵庫（上の段）62」でした。数字は（1ｃ㎡あたりの菌数）。ある高齢者夫婦の場合は、「1位排水溝176万」、「2位スポンジ80万」、「3位シンク（側面）2万」でした。ある独身女性の場合は、「1位排水溝5万」、「2位作業台180万」、「3位スポンジ120万」でした。共通しているのは、いずれの場合も排水溝が1位ということです。そして、スポンジが2位か3位です。そこで、「スポンジの菌を激減させるすご技」が紹介されました。それは、「水を切る」ことです。「菌の増殖」を「１/10いない」にすることができます。（実験協力：四国大学岡崎貴世教授） 菌を「『つけない』ための手洗い」、『石けんを使い、手を拭くまで』を手洗いとすべし！」です。「3つのタイミングを意識せよ、●調理前、●食事前、●生肉を触ったあと」です。菌を「増やさない＆やっつけるための心がけ」は「冷蔵・冷凍と十分な加熱、ただし、過信は禁物！」、「消費期限を守り、作ったものは早めに食べよう」、「水分と栄養を断つ」、「スポンジや布のタオル・台拭きは使用後、よく洗い水を切る」、「キッチン周りに水を残さない」ことです。「自分や大切な人たちを守るために！」、「病原性大腸菌、サルモネラ、黄色ブドウ球菌、カンビロバクター、ウェルシュ菌、リステリア」を増やさないようにしましょう。
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プロフィール
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- 男
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- 愛媛県今治市波方町郷乙404₋32
- 職業
- 牧師・宣教師
- 自己紹介
- ●新名(しんみょう) 忠臣(ただおみ)
●実践神学博士（米国アンドリューズ大学神学院）、元親業インストラクター
●札幌、小樽、苫小牧、仙台、東京・天沼で牧師を歴任。
●セブンスデー・アドベンチスト教団北海道教区長、青年部長、コミュニケーション部長、宗教自由部長、ラジオ牧師、総務局長等を歴任。
●宣教師としてシンガポールと韓国に在住し、副総務、コミュニケーション部、宗教自由部、出版部、ラジオ・テレ部等の部長としてアジア太平洋地域を巡回指導。
●最近まで、北アジア太平洋支部宣教部副部長。
●著書『夫と妻のコミュニケーション』（キリスト新聞社）『親と子のコミュニケーション』（キリスト新聞社）『わが青春は主のために』（三五堂）『暮らしの中のキリスト教』（新教出版社）『地球家族と聖書の言葉』（福音社）等。
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- Full Name: Tadaomi Shinmyo
Sex: Male
Nationality: Japan
Citizenship: Japan
Education:
●B.A. in Theology in 1966 (Japan Missionary College)
●M.A. in Philosophy and Religion in 1972 (Philippine Union College Graduate School)
●Ordination: March 1973
●Doctor of Ministry in 1987 (Theological Seminary of Andrews University in USA)
Vocation:
●Pastor of the Japan Union Conference since 1966.
●Departmental Director of the Japan Union Conference for over 14 years.
●Radio Speaker and Japan Union Conference Secretary for a while.
●Missionary assigned to Departmental Director of Communication, Religious Liberty, Publishing Ministries, TV & Shortwave Radio Ministries, and Associate Secretary to Asia Pacific Division based in Singapore and Northern Asia-Pacific Division based in Korea for all together 9 years and 7 months.
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