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グルマン世界料理本大賞にアドベンチストの本

2018年6月22日 15時39分24秒 (Fri)

グルマン世界料理本大賞にアドベンチストの本 料理専門家の間で有名な「グルマン世界料理本大賞」があります。これはフランスで一九九五年にエドゥアール・コアントローが「世界料理本大賞」を創設し、二〇〇一年に「グルマン世界料理本大賞」と改名した世界で唯一の料理本の賞であり、毎年その年に発行された世界中の料理本やワイン本の中から選ばれる「料理本のアカデミー賞」と言われています。彼は世界中に、料理学校やその関連施設を運営しているそうです。この賞の目的は、料理を言葉で表現する人々へ褒賞と名誉を与え、毎年発行される二万六千冊もの料理本やワイン本の中から読者が一番良い本を探すのを助け、国際権を持つ出版社が本を翻訳し世に広めるのを助け、店頭に陳列する最適の本を見つけるように書店を助け、他の言語で書かれた本が、英語、ドイツ語、スペイン語、フランス語、アラビア語、中国語圏等の主要市場へ流通する機会を作る、飲食文化への知識と敬意を高めて平和を促進することだとしています。この栄誉ある料理本大賞に、二〇一六年にオーストラリアのセブンスデー・アドベンチスト教会出版所から発行された『薬としての食物』(Food as Medicine) が選ばれ、二〇一七年五月二六~二九日に中国の煙台市で開催された「グルマン世界料理本大賞」大会で、大賞委員会のエドゥアール・コアントロー議長から表彰されました。この本で、オーストラリアのアドベンチストである著者スー・ラッド栄養士は栄養及び科学の双方から菜食の素晴らしさを書いていますが、実は同国でも「ベスト健康・栄養料理本」として表彰されていました。彼女は、「今ほど健康の使命が求められている時代はない」「一人ひとりのアドベンチストがその使命を学び、又、学び直し、実生活に適応し、更に他者の幸福とより健康的な生活を助けることが出来ます」と述べています。(旧約聖書・箴言一五章一七節参照)毎年この賞を目指して、世界中の二百か国以上の出版社が競い合っているとのことです。

写真説明:スー・ラッド栄養士の著書『薬としての食物』


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プロフィール

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性別
現住所
愛媛県今治市波方町郷乙404₋32
職業
牧師・宣教師
自己紹介
●新名(しんみょう) 忠臣(ただおみ)
●実践神学博士(米国アンドリューズ大学神学院)、元親業インストラクター
●札幌、小樽、苫小牧、仙台、東京・天沼で牧師を歴任。
●セブンスデー・アドベンチスト教団北海道教区長、青年部長、コミュニケーション部長、宗教自由部長、ラジオ牧師、総務局長等を歴任。
●宣教師としてシンガポールと韓国に在住し、副総務、コミュニケーション部、宗教自由部、出版部、ラジオ・テレ部等の部長としてアジア太平洋地域を巡回指導。
●最近まで、北アジア太平洋支部宣教部副部長。
●著書『夫と妻のコミュニケーション』(キリスト新聞社)『親と子のコミュニケーション』(キリスト新聞社)『わが青春は主のために』(三五堂)『暮らしの中のキリスト教』(新教出版社)『地球家族と聖書の言葉』(福音社)等。
Self Introduction in English
Full Name: Tadaomi Shinmyo
Sex: Male
Nationality: Japan
Citizenship: Japan

Education:
●B.A. in Theology in 1966 (Japan Missionary College)
●M.A. in Philosophy and Religion in 1972 (Philippine Union College Graduate School)
●Ordination: March 1973
●Doctor of Ministry in 1987 (Theological Seminary of Andrews University in USA)

Vocation:
●Pastor of the Japan Union Conference since 1966.
●Departmental Director of the Japan Union Conference for over 14 years.
●Radio Speaker and Japan Union Conference Secretary for a while.
●Missionary assigned to Departmental Director of Communication, Religious Liberty, Publishing Ministries, TV & Shortwave Radio Ministries, and Associate Secretary to Asia Pacific Division based in Singapore and Northern Asia-Pacific Division based in Korea for all together 9 years and 7 months.
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