2014年3月アーカイブ

2014年3月27日　22時27分39秒 (Thu)

３月の健康セミナーご報告

　店内の桜が咲き始めました。
もうすぐお花見が楽しみですね！
ですが、そんな楽しい季節であっても花粉症でお困りの方は年々増えており、花粉が多く飛散する雨上がりや風の強い日はとても辛いものです。

実は腸が改善すれば花粉症もよくなるのはご存じでしょうか・・・。
腸内環境を調えることは、免疫力を高めるために、とても重要です。
暴飲暴食に気を付け、スナック菓子やスイーツなどを控え、旬のものを中心に野菜を多くとりましょう。
今の時期は、栄養がぎゅっと詰まったまるごと食べられる食材である、ほたるいかや、いかなごなどがおすすめです。

最近は癌になる方の年齢が低下しており、庵のクライアントの方でも４０代の方が増えてきました。
便秘の方は癌になるリスクが高いので、腸を意識してぜひ改善を心がけて下さい。
腸の改善は免疫力を強化することに繋がります。

今回の薬膳サンドは貝柱入りのオーロラソースを使った卵とポテトのサンドです。

ケーキは砂糖の分量を半分にしてデーツを砂糖代わりに使用したココアのシフォンケーキです。

セミナーの後は、みなさんのご質問にお答えする勉強会の時間です。
なかなか自分では気付けないことも、他の方々の意見が聞けるのでとても参考になります。

健康セミナーは毎月第四木曜日に開催しております。
次回は４月２４日です。
どうぞよろしくお願い致します。

2014年3月21日　22時53分38秒 (Fri)

３月の健康セミナーご案内

　　　第２５回　健康セミナーのご案内

　平素は格別のご厚情を賜り誠に有難うございます。
　ご家庭で簡単に出来る「食育・食養」についてのセミナーを開催させて
　頂きます。

　　　　　日時　３月２７日（木）　午後０時～２時

　　　　
　　　会費　１８００円　昼食代込み　
　　　　　　　　　　　　(薬膳サンド、薬膳酵母味噌汁、野菜サラダ、
　　　　　　　　　　　　　デザート、オーガニックコーヒー付）

　春は気温の変動も大きく体調を崩しやすい季節です。
　自己管理を今一度しっかりと振り返ってみましょう。

　セミナーの後は、各自のご質問などにお答えする健康相談の時間になります。
　
　お気軽にお問合せ下さい。

2014年3月7日　22時00分01秒 (Fri)

２月の健康セミナーご報告

　２月の健康セミナーは２７日（木）に開催させて頂きました。

今回は特別講師にペルシャ文化伝道士のダリア・アナビアンさんをお招きし、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
　ダリアさんとのご縁はお母様が潰瘍性大腸炎という難病にかかり、どこの病院に行っても回復が見込まれず悩んでいたところ、お知り合いの方のご紹介によって、こちらの体質改善にたどり着き、お母様がお元気になられたことがきっかけとなりました。
ダリアさんもご職業柄、とても食事には気を付けておられたにもかかわらずお母様が病気になってしまわれたことを、とても残念に思っておられましたが、庵でご指導させて頂いた事を熱心に取り組まれ、お母様のみならず、ご自身もお元気になられたことをとても喜んでおられました。
　ペルシャ料理は世界的にもとても有名で、身体にもいいとされていますが、日本で購入した乳製品を多食したことによって健康が害されていたことに気付かれ、今は日本食中心の献立にされておられるそうです。
　セミナーではダリアさんがプロジェクターを用意して下さり、美しいペルシャの風景などを映像を通して楽しく説明して頂きました。
特にペルシャの国花である薔薇についてのお話はとても美しく印象的でした。
ペルシャの食卓にはバラ水が欠かせないそうです。

　そして今回のランチでは薬膳サンドの中身を、ダリアさんに作って頂いたものをサンド致しました。
山のようなパセリをたっぷりと使って焼き上げたペルシャ風お好み焼きです。
とにかくお野菜がたっぷりでヘルシー感満載でした！