2014年2月 アーカイブ

　　　第２４回　健康セミナーのご案内

　平素は格別のご厚情を賜り誠に有難うございます。
　ご家庭で簡単に出来る「食育・食養」についてのセミナーを開催させて
　頂きます。

　　　　　日時　２月２７日（木）　午後０時～２時

　　　　
　　　会費　１８００円　 昼食代込み　
　　　　　　　　　　　　(薬膳サンド、薬膳酵母味噌汁、野菜サラダ、
　　　　　　　　　　　　　デザート、オーガニックコーヒー付）


今回は　ペルシャ文化伝道士ダリア・アナビアンさんを
講師にお招きしての特別企画です。
ダリアさんのオリジナルサンドと、スイーツもどうぞお楽しみに！！！


<プロフィール>
 イランの首都テヘラン生まれ。古美術商の両親と来日する。
 神戸の国際学校カナディアン・アカデミー、ニューヨークの
ファッション専門学校フレンチ・アカデミーを卒業。
1988年に帰国後、NHKテレビ番組「シルクロードロマンの旅」
のレポーター、ABCラジオ「旅のハーモニー」のレポーター
などを務める。
1997年以降は、主に警察署、検察庁、裁判所、入国管理局
にてペルシャ語の通訳を務める。
 自治体の人権講座や文化センター、大学や高校など各地で
ペルシャの歴史及びイランの現状について講演も行う。
また料理教室など、多方面でペルシャ文化の紹介に務めている。
その他、2003年「NHKウィークリー・ステラ」にエッセイ連載。
2007年、ホテル日航にて共同開発のペルシャの伝統菓子
「ダリア・オリジナル・デザート」を販売。
2013年「千夜一夜のおもてなし～ダリアのペルシア料理」
（アートダイジェスト発行）を出版。



http://www.anavian.jp/main.html


セミナーの後は、各自のご質問などにお答えさせて頂く勉強会の時間に
なります。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

  

 

 

 

 

 

１月の健康セミナーはいつも通り第4木曜日の２３日に開催させて頂きました。

最近、体調を崩されてan庵に来られるクライアントの方にとても多いのが貧血です。
貧血の自覚症状は様々ですが、立ち上がった時にふらつく感覚のある方は注意が必要です。
朝起きるのがつらい方、手足が冷える方も鉄分不足が要因となっている場合がありますので、鉄分の多い食材を意識してとることはとても大切です。

an庵では、鉄分が多く含まれるデーツを特におすすめしています。
前回のブログでもご紹介させて頂きましたが、今回のセミナーでお出ししましたケーキにはそのデーツが使われています。
２月の健康セミナーで講師をして下さるペルシャ文化伝道士ダリア・アナビアンさんが、特別に焼いて下さいました。 デーツはナッツとの相性がとても良く、デーツの天然の甘みで糖質も抑えられるので、ケーキにはとても適しています。



今回のセミナー用ランチです。



次回の健康セミナーでは、今回のケーキを焼いて下さったダリアさんが、薬膳サンドとココナッツを使ったケーキを作って下さいますので、どうぞ楽しみになさって下さいね！