2013年10月 アーカイブ

 　第２０回１０月度の健康セミナーは２４日に開催させて頂きました。

この日は主に膵臓についてのお話です。

最近、芸能界の方々の中にも膵臓を悪くされて舞台を降板されたり、膵臓がんにかかり、がんが発見されてからほどなくお亡くなりになったりと、何かと話題になっていますが、膵臓はよく言われますように「沈黙の臓器」の名の如く、病気が進行するまではあまり症状が表れません。

初期段階では、疲れて胃が重いかな、と感じる程度だそうで、中には全く自覚症状がなく検診の時に初めてが付くといった話をお聞きします。

黄疸が出て異変に気づいてからでは、かなり病状が進行しているので恐いですね。

ところで、糖尿病と膵臓は密接な関係にあるのをご存じでしょうか。

膵臓は「インスリン」をつくる器官であり、十二指腸の消化液を分泌する腺でもあります。糖尿病の方は膵臓が何らかの理由で弱っているのです。

一般的には過剰の糖の摂取が一番の原因だと考えられていますが、他にも脂の多い消化に負担のかかる食べ物を食べ過ぎた事によって悪くなっていることも考えられます。

膵液は人体最強の消化液で食物のほとんどを消化する酵素を含むため、膵臓が弱ると自分自身が出す酵素で溶かされてしまうため炎症が起こるそうです。

消化に時間のかかるものは、特に夜にはとらないよう気をつけたいものですね。

 それでは、薬膳パンのランチをご紹介致します。

今回は漢方薬にもされているサフランを炊き込んだサフランライスをサンドしました。

サラダには丹波黒の枝豆が添えてあります。

いつものように、ココア＆オーガニックチョコのシフォンケーキとオーガニックコーヒーで休憩して頂きながら、個人の方々の質問コーナーの時間とさせて頂きました。

第２０回　健康セミナーのご案内

　平素は格別のご厚情を賜り誠に有難うございます。
　ご家庭で簡単に出来る「食育・食養」についてのセミナーを開催させて
　頂きます。

　　　　　日時　１０月２４日（木）　午後０時～２時

　　　　
　　　会費　１８００円　 昼食代込み　
　　　　　　　　　　　　(薬膳サンド、薬膳酵母味噌汁、野菜サラダ、
　　　　　　　　　　　　　デザート、オーガニックコーヒー付）

セミナーの後は、各自のご質問などにお答えさせて頂く勉強会の時間に
なります。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。