2011年2月 アーカイブ

４枚切りの食パンに切り込みを入れ、無塩せきハムや卵などを
挟みました

いつも「びおカフェan庵」をお引き立て頂き
心よりお礼申し上げます<m(__)m>

月曜日は定休日です。
２８日（月）はお休みを頂戴しておりますので
どうぞよろしくお願い致します。

ご好評頂いております薬膳パンは毎週火曜日と金曜日にお店に届きます。
腹持ちがよくお腹が空きにくいのが特徴です。

厳選された食材を使い、バター・マーガリン・ショートニング・イーストフード・ベーキングパウダー等の添加物や、化学物質は一切使っておりません。
薬膳酵母味噌の発酵力により、とても優しい生地に仕上げております。

加熱しますと焼立ての風味が楽しめますので温めて召し仕上がって下さいね

【薬膳パン原材料】

北海道産小麦、オリーブオイル、国産塩、奄美産砂糖、
ホシノ天然酵母、薬膳酵母味噌

ココアのシフォンケーキが焼き上がりました♪
国内産小麦、オリーブオイルで焼き上げた、体に優しいケーキです。
ベーキングパウダーを使わずに、ふわふわ感を出すために、寒天パウダーで仕上げました！
ココアもたっぷりです♪

280円で販売しております。
お飲み物とシフォンケーキのセットは600円。
お食事とセットの場合は500円です。

 ぜひご利用下さいませ！

ビタミンCは別名アスコルビン酸と呼ばれる水溶性のビタミンです。
ビタミンCは酸化を防ぐパワーが強いので酸化防止剤としてよく食品に使われています。

体の老化にもつながる酸化は、タバコや紫外線、ストレスなどによって発生した活性酸素によるダメージですが、ビタミンCは自分が身代わりに酸化されることで、私たちの体を酸化から守ってくれています。

又、ビタミンCはコラーゲンの合成を助けます。コラーゲンの合成は健康な肌を作る事でもあるので、美肌にも欠かせません。
コラーゲンは皮膚の材料であるだけでなく、筋肉や内臓を維持するのにも欠かせないものです。そのコラーゲン繊維が弱くなってしまうと、毛細血管の出血や歯茎からの出血、幼児の場合は骨の発育不良がおきてしまいます。

このように私たちにとって、とても重要な働きをしてくれるビタミンＣですが、体の中に貯めておけず、ほとんどのほ乳類が体内でビタミンCを作れますが、ヒトとモルモットは作ることが出来ません。

ビタミンCは新鮮な野菜・果物・緑茶・イモ類に多く含まれます。
意識して積極的に摂られるとよいですね！
但し、過剰摂取は、 尿として、体外へ、 特にこの時期は、 一年で二番目に多く必要とされています。 一番は夏場、 ですね、、、