2011年1月 アーカイブ

家庭用のガスレンジしか、ありません。
当然２連です。

それでいて、
何人もの方々がおいでです、
同時です。
満席なんぞも、

機械じゃ出来ませんよね、



フライパンしかありません。
プロが何人も、
驚く、びつくり、

パスタは、
湯で加減、
神業だそうですが、

必ず、
二品が、
盛り込まれます。

フライパンで、
パスタ？？？
それも、
フィットチーネの、
アルダンテ、

時々、
時間を、
タイマーのスイッチなど忘れ、、、
失敗は命取り、

目では、
ちょん出もないことです、
噛み応え？
一人ひとり違うでしょ、

それがなぜか、
口コミで、
・・・だそうです。
フライパン、

月曜日は定休日です。
１月３１日はお休みを頂戴しておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。
又のお越しを心よりお待ち申し上げます。

寒い日が続いておりますが、くれぐれもご自愛下さいませ

冬の寒さを乗り切る為に滋養豊富な野菜と言えば、かぼちゃを連想される方も多いのではないでしょうか。
生命力の落ちる冬至に栄養豊富なかぼちゃを食べる事は、昔からよく言われていますように、かぼちゃには多くの効用があります。

☆風邪予防や滋養強壮
☆解毒・胃腸の保護・・・(かぼちゃに含まれる）ペクチンの作用
☆糖尿病予防・・・コバルトの作用
☆免疫力向上・皮膚の強化・・・カロチンの作用（体内ではビタミンＡに変わる）                           　　　　・・・ビタミンEの含有量が豊富
☆高血圧・骨粗鬆症予防・・・カルシウム、ナトリウム、カリウム等のミネラルが豊富
☆抗癌作用・・・カロチンの作用

今日はかぼちゃをペースト状にし、塩、マヨネーズを加えてサラダに添えたり、薄くスライスして蒸し野菜のお料理として、お出しさせて頂きました。
鮮やかなオレンジ色は、お料理も華やかになって嬉しいですね♪

ぜひご家庭の食卓でも、かぼちゃ料理を沢山お楽しみくださいね！

一月も残すところあと二日ほど。まだまだ寒さが身にしみますね。
お店の前には中崎町から一緒にお引っ越ししてきた四つの鉢植えがあります。
その内の一つである桃の木が、昨年の猛暑で元気が無く、枯れてしまったのではないかと心配していたのですが、しっかりと小さな可愛いつぼみをつけてくれました♪
寒い風の中にも、春を感じさせる力強い命の営みに、元気をもらった気がします。
桃の香薫る春が待ち遠しいですね

明日が今日よりも元気でありますように・・・（*^_^*）