日記

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さて通販をやっているといろんなお手紙をいただきます。

老若男女、、おばあちゃんから小っちゃいお子様、中には未就学児の文字とか絵とか、、

認知症の方が電話をかけてきて注文されて送り先が病院だったりとかもありました。

その時は看護師さんたちが喜んで食べて下さって事なきを得たのですが

気をつけないと食事制限の方が病院食に飽きて注文されたりとかもあったりします。

昨日は高校生の女の子！　　うれしいお便りです。

岡山からですがまぁまぁ読める文章だったのでアップしようかなっと思い立ちました。


お仕事やってて思うことにカレーとかカレーパンとか別に生活必需品じゃないし

なければなくても全然困らないだろうに、、しかもスーパーとか行けばもっともっと

全然安い商品が並んでいるのにあえてわざわざ遠くから買いに来てくれたり

遠い地域からご注文して下さったり、、ホントにありがたいですよね。

ただ食を通じて伝えたいこともあるわけで、、

今食べているモノ、それでいいですか？とかも含めてですが

スーパーなどで売っている商品の安心安全ってなんだろうとか思ったりします。

大きい小売業やメーカーほど何かあったら大変な事になるわけで商品管理は徹底しています。

でもそれがたとえば「腐らない」なんてことに気を使っていますよね。

賞味期限過ぎても腐らない、カビすらこない。

そりゃきたら大変です。クレームがはいったら大変な事になります。

全品回収や売り場撤去なんてこともあったりします。

でもね、、食品って基本古くなったら普通に腐ったりカビが来たりが当たり前だと思うんですよね。

まったく無添加でオーガニックな食事を毎日というのはよほど恵まれた環境でもない限り難しいですが

子供の口に入るものは気をつけて食べさせたいですよね。

外食もいろいろあってとにかくコストを安く！というのもあれば

安心安全にこだわって、というのもあります。

この辺話すと長くなりそうなのでまたいずれ書きたいと思いますが

美味しいものを作りたい！

それは食に関連してる事業所はみんな考えている事だと思います。

当店も美味しくて安全！それがテーマかもしれません。

さぁ今日もはりきっていきましょう！


あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さて、いよいよ11月ですね。今年もあと残すところ2ヶ月。はやいですね、、

今年1年振り返るとホントなんの結果も出せず、だた悶々としていたような気がします。

心の葛藤があり、前にもいけず後ろにも横にも動けない自分がいます。

一歩でもいいから前向きに、、そう思いながら時間だけが過ぎて行ったような気がしています。

ただ先日遠い親戚のホームページを発見し、心の中の闇に一点明かりを見つけました。

http://konjac.me/about/

「一日一生」

古い仏教の言葉だそうですが「今日一日を一生と思い励みます」という意味だそうです。

　一日を一生だと考えます。
　朝目覚めた時が、誕生の時。生まれた幸せ・生きている幸せを感じる。
　生まれ変わったと考えれば、きのう（過去）のイヤなことは忘れて、心機一転、一日を始めることができます。

　自分の人生が「きょう一日」と考えれば、限られた時間をどう生きるか、どう過ごすか時間を大切に使うようになります。

　そして今日やるべきことに全力を尽くそうと努力できるはず。

　仕事も食事も息をすることさえその一つ一つが大切なこととして感じることができます。

もちろん一日の中ですべての起承転結を終わらせることは不可能です。

でも今日一日を充実して1つでも実践すること。それが大事だと改めて思います。

一日の終わりに、今日を振り返って充実感を感じることができればこの上ないこと。

今日の人生を充実した気分で終わらせられれば最高です。

毎日を1つの人生と思い、こんな一日一日を積み重ねられればそれはが素晴らしい人生だといえると思います。

そう考えると今年はまだ後60の人生を過ごせますね。

さあ本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業、、





と言いたいところですが台風接近のため、お休みさせていただきます。

ここのところ仕事が溜まってスタッフ含め負荷をかけすぎています。

これで今日も営業とか言ったら「ブラック」の烙印押されそうです、、

というわけで今日は厨房で「お一人様ブラック」でもやりながら台風をやり過ごそうかと思っています。



おっとコーヒーのお話ですよ～

皆様も台風の被害が無いようごゆるりとお過ごしください。

明日は平常通りに営業するつもりでいます。

明日、朝11時！元気にopen予定です。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始します。

さて昨日は鹿児島から「わっぜえか丼」の肥田木会長がお見えになりました。
以前グルメイベントでご一緒になったことが事があり、面識もあるお方です。
昨日は色々な面で腹を割ってお話ができました。

ご当地グルメの協議会を運営していくのは目に見えない苦労がいっぱいあります。
お互い抱えている難題や悩み等も多々あったりするのですが、互いに連携しながら
情報交換していきましょう！とお約束いたしました。

僕はいろいろな全国各地のご当地グルメの団体と接触する機会がありますが
互いにいろいろな苦悩や難題を抱えていたりします。

ただ言えるのはご当地グルメには地域経済を活性化するパワーを秘めているという
実感です。単に自分たちのためでなくこのアクションが地域の人たちにどう貢献できるか
、あるいはムーブメントとして大きな波が起こせるか否か、そういうことも感じながら
今日もお仕事頑張りたいと感じています。
チキン南蛮カレー協議会もがんばりますよ～

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！

今日はなかなかFBに繋げない状況。雨の日曜日はお客様の来店が両極端です。
今日は暇だろうと思っていたのですが怒涛のお客様ラッシュ、まだ休めそうにないです。
人気のチキン南蛮カレー、日本一！肉の町カレー合わせると久々に3ケタオーダーに届きそう。
ありがたいです。お客様感謝！