ランチパスポート

皆様、おはようございます。当店本日も元気に営業開始です！
さてランチパスポートのヒートアップもそろそろ収束方向かな？なんて考えています。
１冊のパスポート（本）で同じ店は３回まで使用可能なのですが、そろそろ３回制覇の方が続々と出始めました。
もちろんまだまだ１回目の方もいらっしゃいますし、週末は開店前からお客様が待たれている状態は続いています。いましばらくはこういう状態が続くかもしれません。
ピークの時間帯は入店してすぐ席に座れない状態ですが、けっこう回転は速いのでそんなに待ち時間はありません。
お店の駐車場は１０台程度しか停められないのですが、その際は向いの田中書店さんをご利用ください。なるべく乗り合わせをお願いいたします。
お客様から「ランパスってお店にメリットあるの？」とか聞かれたりします。
う～ん、そこは考えどころなのですが１２８０円のメニューを５００円で提供してもまったく利益にはつながりません。
ほとんど食材費（商品原価）に近い水準なのでタダ働き、、、、経費を考えたら赤字かなと感じます。
ただ「広告費」として考えている事、普通は広告を打つ媒体や印刷代に使う広告費がそちらには支出がなく、直接お客様に還元しているという考え方ができます。
平たく言えば「お試し」で来ていただいて、その中ででお店やカレーを気に入ってくださるかたがいらっしゃって、その中で常連さんになってくださる方がいれば、それがメリットという事だと思います。
もちろん中には「５００円だから来ている。それ以外なら絶対来ない」と最初から露骨に割り切って来店されているお客様もいらっしゃるのも事実ですけどね、、
なので常日頃来店される「常連さん」に不快な思いやサービスのクオリティーを落とさない事に一番気を使います。
席が空いていないと申し訳ない気持ちでいっぱいになります。
やってみないとどれくらいの効果があるのかわからない事なので難しいですが、３か月の期間のうち約１か月が経ち、まぁいい線で新規のお客様にも常連のお客様にも満足いただけているのでは、、と感じてはいますが気を抜かずにいきたいと思っています。
本日は雨の日なのでご来店のお客様が落ち着くかな、、なんて思いながらその先の春からの新メニューを思案しています。
というわけで本日もめいっぱい元気に営業致しますよ！
あなたのご来店お待ちしています！
＃宮崎、＃グルメ、＃カレー、＃チキン南蛮、＃ご当地
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
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「チキン南蛮カレーの美味しい店」
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