ニッポン全国物産展3日目です

皆様、おはようございます。ニッポン全国物産展、本日は3日目となりました。もがいています～
京都大丸初出店という事もあり、お店が力を入れて下さっているのがひしひしと伝わります。
チラシの画像もど真ん中ですが催事のレイアウトもど真ん中。周りはお客様が列をなすお店ばかり。
列が長くなるとお客様を誘導するパーテーションがどんどん長くなっていきます。
当店もイベントでは一日に７０～１００万という売り上げを何回も経験していますが、今回正直最初からそんな売上は想定していません。
でも皆さんに励まされ、もっと販売しなければ！と思っているところです。
イベントでは人が集まるところに出店してお客様必ずお腹すいてくるわけですからまぁある意味どこでも？売り上げはとれます。
でも百貨店の物産展はそうではないですね。お腹がすいてその場で食べる方はまぁほとんどいらっしゃらない。
数ある商品群の中から選んで選んで持ち帰られるという感じです。
老舗百貨店という事もあり年齢層も高く、ちょっと渋めのものに人気があるのも特徴ですがそれは長年の信用の蓄積で作られてる売上をひしっと感じます。
当店の商品は？というとそういう長年の信頼はないのですが、お店にとって「育てたい」かなりの期待を持って選んでくださったんだなというのが伝わってきます。
マネージャーも気にかけているのがよくわかります。どうやったら売れる？どう打ち出す？しょっちゅうブースに来られて一生懸命考えて下さっています。
閉店後、マネージャーとお話しし「揚げずに焼いたカレーパンであること。小麦でなくお米の生地で作られて独特の食感があること。宮崎の地鶏や和牛を素材に使っている事。実際に食べてみて美味しかったことを伝えられました。これだけこだわった商品で希少価値があり、実際美味い。もっともっと売れるはず！頑張って知恵をだしていきましょう！とあたたかいお言葉。周りの方からは「鬼」と呼ばれるほど厳しい方らしいのですがいろんな提案をしてくださいます。
それがプレッシャーでもあるのですが、この際百貨店の販売の極意、学ばさせていただきます。什器やレイアウト等含め「つかみ」のノウハウ一つでも身につけさせていただこうと思っています。
裏の倉庫には各店の売り上げが掲示されます。恥ずかしくない売上にしなければ！ホント皆様の応援が伝わっています。今日もがんばります！

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