店長のブログ

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！

さて昨日までのサッカーは残念でしたが「ものづくりフェア　つくりびとのかたち」大盛況でした。
併催で「のど自慢」や「グルメコンテスト」等多彩な内容で盛り上がりました。

僕は初日だけはウロウロできたのですが2日目、3日目はブースからほとんど出ることもできない状態でした。行列に並んで下さってるお客様に1分でも早くお出ししたい。そう思いながらただもくもくとステーキ焼いたりカレーパン揚げたり、、でもサッカーの結果はお客様がリアルタイムに教えてくれましたよ～

そして本日は「店休日返上デー！」です。朝から仕込みに追われています。カレーパンも昨日までのイベントですっからかん状態ですが注文やらも受けているので早朝から準備しています。

仕込が終わったらスタッフにまかせてちょこっとだけゆっくりしようと思っています。
お店の方はバリバリ熱くえいぎょうですよ～

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/page16
http://hitosara.com/0006025815/

皆様、おはようございます！本日も元気に営業開始です！

最近ご予約されるお客様が増えてきています。
特に増えているのがネットからのご予約です。
提携サイトからWEBや電話を使って予約が入ってきます。

ヒトサラ
https://hitosara.com/0006025815/reserve.html
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001052806/yoyaku/request/

もちろんお店に直接お電話でも大丈夫なのですがせっかくなので
時間と席の確保だけでなくお料理もオーダーされたらどうでしょう？

だとえばお昼には「女子会ランチ」というのもあります。税込み1500円で
2種類のカレーをセレクトすることができます。もちろんお飲み物やデザートも
充実しています。

通常の日替わりランチよりちょいとリッチな気分を味わえますよ～
そして夜のご予約も予算におうじて承っています。
飲み放題プランなどかなりお得なプランも準備しているので気軽にスタッフまで
お問い合わせ下さいね。
個室もあるのでカレー屋で宴会も乙ですよ～

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！

皆様、おはようございます！本日も元気に営業開始です！

さて兵庫にイベント出張している間にホットペッパーグルメの都城エリアが立ち上がったようです。

こういうサイトが新地域へのエリア拡大の際に、無料モニターと言うのがあり、いくつかの店舗を半年間無料掲載し、その間に有料参加店舗を増やしていく手法をとります。

当店にもモニター募集の打診があり、とりあえず半年間掲載してみることとしました。

機能は通常とかわらず、電話予約等の機能が付いています。クーポンも設定できるので今回二つのクーポンを準備してみました。

まずプレゼントとして「人数×ソフトドリンク1杯！」。こちらはご飲食のお客様すべてに適用です。

そしてもう一つ、「注文時1000円以上でソフトクリームをプレゼント！」　こちらは1組1回1枚限りです。

どちらも他のサービス券やクーポンとの併用はできません。お一人様のご来店で利用できますよ～

この際なので機能をフルに使って反応を見てみたいと思っています。この機会にぜひご利用してくださいね！

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です。

さて昨日は思い付きでお食事のお客様にバブターズの「無農薬キャベツ食べ放題！」
をやってみました。急なサプライズでしたがお客様の反応がとてもよかったです。

と言うわけで実は本日も

「無農薬キャベツ食べ放題！」

やりたいと思っています！ぜひ来てくださいね！

今、食の安全が問われています。僕ら飲食店も食材選びはかなり気を遣っています。

「人の身体は食べ物でできている！」
食べることで新陳代謝を繰り返し、身体の構成物を作り、エネルギーを確保し命を繋いでいる。
そう考えると飲食店の使命は重大なのです。

ただ外食産業をマクロでみるとそうとも言えない実情があります。外食産業だけでなく、流通業含め
怖い世の中に突入しつつあることを食を通じながら感じることの多い今日この頃です。

TPP含め、放射能汚染、遺伝子組み換え、農薬等、本当にこの方向性でいいのか？と感じます。
農産物、畜産物、水産物ありとあらゆる食品、一次産品ですら安心安全とは言えない時代に入っています。

一般庶民が安心して食生活を送れることがなにかしら生活の基本であると思うのですがグローバル化の波は待ってくれないようです。

考えてもしょうがないので、愚痴はこの辺にして地元の企業「バブターズ」を紹介します！
震災で都城に帰ってきた後藤夫妻の取り組みです。
無農薬野菜の全国発送もしているのでぜひご興味ある方ご利用下さいね！

盆地の風「僕らお野菜バブターズ」
https://www.youtube.com/watch?v=K-yzA_8r-5k&feature=youtu.be

さぁ今週も元気に営業です。あなたのご来店お待ちしています！

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始します。

さて昨日は鹿児島から「わっぜえか丼」の肥田木会長がお見えになりました。
以前グルメイベントでご一緒になったことが事があり、面識もあるお方です。
昨日は色々な面で腹を割ってお話ができました。

ご当地グルメの協議会を運営していくのは目に見えない苦労がいっぱいあります。
お互い抱えている難題や悩み等も多々あったりするのですが、互いに連携しながら
情報交換していきましょう！とお約束いたしました。

僕はいろいろな全国各地のご当地グルメの団体と接触する機会がありますが
互いにいろいろな苦悩や難題を抱えていたりします。

ただ言えるのはご当地グルメには地域経済を活性化するパワーを秘めているという
実感です。単に自分たちのためでなくこのアクションが地域の人たちにどう貢献できるか
、あるいはムーブメントとして大きな波が起こせるか否か、そういうことも感じながら
今日もお仕事頑張りたいと感じています。
チキン南蛮カレー協議会もがんばりますよ～

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！