焼きカレーパン

当店本日も楽しく営業です。さてここのところカレーパンの製造に追われています。

横須賀のカレーフェスティバルでも大好評で、揚げるのが間に合わない状態でした。

当店のカレーパン、イベントでは「揚げ」るカレーパンを販売していますが、通販では「焼き」カレーパンを販売しています。

イベントでは「焼き」にすると別に機材が必要になったり、焼成までに時間がかかり提供が間に合わなかったりしてしまうので「揚げ」カレーパンで販売しています。

「焼き」カレーパンはぜひ通販で購入して下さいね!
http://www.47club.jp/46M-000046uus/goods/detail/10010767

この焼きカレーパン、結構なロングセラーなのですが毎月のように購入下さる常連のお客様がいらっしゃいます。そして事業者様から販売したいとの問い合わせもとても多い商品です。

手作りで製造数に限度があったり、価格面で折り合う条件が出せなかったりでなかなか他社様からの販売には至らない現状があります。

以前関東の高速道路SAで販売しましたがそれはそれは大変でした。それでも1年間続けましたけどね、、

実はこの焼きカレーパンにはいくつか特徴があります。

ひとつは揚げてないのに揚げたようなサクサクの衣がついている事。これは油脂を含有したパン粉をコーティングして焼成しているからです。多少の油分はあるのですが油で揚げていないので表面だけです。生地までは油分が浸みていないので揚げカレーパンに比べると油分は大幅にカットされています。

そしてもう一つ焼きたての味を再現するために特殊な袋で個包装している事です。
通販では冷凍で発送していますが食べる直前に袋ごと電子レンジでチン！で焼きたてのカレーパンんに変身します。

これは包装している紙袋が電子レンジで加熱した時の余計な水分を袋の外に逃がし、油分は紙が吸い取り、しかも外には浸み出さないので手も汚れない。食べたら「サクッツ」が再現できる構造の袋になっているからです。

通販商品はお店やイベントみたいにその場で「揚げたて」ではないのですが、家庭で「出来立て再現！」できることが息の長い商品になっている理由かもしれません。

というわけで毎月のようにいろんな媒体でプレゼントに協賛していたりします。いまなら宮日新聞に折り込まれている「Rio」でプレゼントやっています。6月9日までなのでぜひ応募して下さいね！

さぁ今日も忙しくなりそうです。本日も笑顔で開店です！あなたのご来店お待ちしています！

＃宮崎、＃グルメ、＃カレー、＃チキン南蛮、＃ご当地
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/「チキン南蛮カレーの美味しい店」http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラhttp://hitosara.com/0006025815/通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパンhttp://www.47club.jp/46M-000046uus

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