お届けトプカ　高齢者向け配食サービス！

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始です！

さて当店では「お届けトプカ」という名称でデリバリーのサービスを始めています。まだまだ地域限定、エリア限定のサービスですが可能性を大きく感じています。
これでイートイン、テイクアウェイ、デリバリーの三つの手法でお客様にアプローチできるようになりました。
と言ってもまだまだこれから課題をいっぱい抱えています。

一番気を使うのが衛生面、安全面です。デリバリーは一般のお客様へ一般のお弁当もお届けしますが、一番の目玉は高齢者宅へのヘルシー弁当です。
体力の弱っている高齢者相手の食事だからこそ特に気を使います。人様の命預かっている責任感と使命感が必要なお仕事です。ヘルシー弁当とは

※管理栄養士がご高齢者向けに栄養バランスとおいしい食事の組み合わせを考えながら作成した献立で日替わりのお弁当をお作りしています。
※安心・安全にこだわった厳選素材で調理しています。
※出汁の味付けによる独自の調理技術と工夫で塩分控えめなのにしっかり美味しく健康的なお弁当です。
※１食あたり平均で食塩相当量3ｇ以下、使用食材30品目以上、標準600calです。
毎日飽きのこないように日替わりおかずになっています。
※人工甘味料や合成保存料や合成着色料を使用せずに調理しています。
※嚥下の困難な方向けにやわらかムース食もご準備しています。
※アレルギーやおかゆ、きざみ食等お客様に応じて対応致します。
 
まぁそんなこんなでサービスなのですが日々勉強です。そして1食からお届けするのでITCの導入はかかせません。
まだ使い始めたばかりですがナンバーディスプレーに対応してお客様の住所や履歴、地図情報等を確認しながらご注文を承ります。
初回注文時、配達時はちょっと大変ですが一回登録すると次回からはスムーズな対応が出来そうです。


さぁ本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部
http://www.47club.jp/46M-000046uus

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