日記

皆様、おはようございます！本日も元気に営業開始です！

さて最近頭を抱えていることに豚肉の高騰があります。
外食全体の価格動向ではさほどの影響は出てないようですがそれは外国産が主だからだと思います。
当店ではなるべく地元のお肉を使いたいということで開店時からずっと同じ業者さんからお取り引きさせていただいていますがこの10数年来のめっちゃ高い！、、というかこれまで固定価格だったものが「時価」なんていう見積もりになっています。

原因は豚流行性下痢にあるのですが口蹄疫のときのような大騒ぎがない反面じわじわと上がってきています。
毎月29日の「日本一！肉の町カレー！1000円！」も4月から休止していますが消費税より実は豚肉高騰が響いています。
ホントならワールドカップにあわせて「勝つカレー！」とかキャンペーンをやるのですが現時点では今の価格を維持するのもしんどい。というか利益が出ない状態になっています。

早い終息を願っていますがこのままではメニューから「カツカレー」を削除することもあるかもしれません。外国産を使えば居間の価格、、どころか値下げすら可能なのですがその決断には至っていません。

夏場は「カツカレー」等の豚肉を使用したメニューに人気が集まるので頭が痛いのですが、今しばらくは現在の価格で頑張るつもりです。

ただ今後の価格しだいでは「やめる」「値上げする」「外国産に変える」のいずれかを選択しなければならない事態も想定しています。そういう事態になる前に終息して欲しいものですね。

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/page16
http://hitosara.com/0006025815/

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始します。

さて昨日は鹿児島から「わっぜえか丼」の肥田木会長がお見えになりました。
以前グルメイベントでご一緒になったことが事があり、面識もあるお方です。
昨日は色々な面で腹を割ってお話ができました。

ご当地グルメの協議会を運営していくのは目に見えない苦労がいっぱいあります。
お互い抱えている難題や悩み等も多々あったりするのですが、互いに連携しながら
情報交換していきましょう！とお約束いたしました。

僕はいろいろな全国各地のご当地グルメの団体と接触する機会がありますが
互いにいろいろな苦悩や難題を抱えていたりします。

ただ言えるのはご当地グルメには地域経済を活性化するパワーを秘めているという
実感です。単に自分たちのためでなくこのアクションが地域の人たちにどう貢献できるか
、あるいはムーブメントとして大きな波が起こせるか否か、そういうことも感じながら
今日もお仕事頑張りたいと感じています。
チキン南蛮カレー協議会もがんばりますよ～

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！

皆様、おはようございます！
さてGWまっただ中ですね。お天気も良いのでお出かけの方も多いと思います。当店はGW中は休まず営業です。
ただし来週は「よこすかカレーフェスティバル」出店のために11日(日)～１２日(月）をお休みします。
１０日(土)はお昼のみの営業です。
毎年なのですがこの「よこすか～」のイベントと長男の「障害者スポーツ大会」が重なります。
なのでいつも「頑張れよ！」の声掛けしかしませんが家内がいつも同伴してくれています。
今年も頑張ってくれると思っています。

ともかく目先の4日～6日を全力で頑張ろうと思います！こどもの日を挟むのでご家族連れ様にいっぱい来てほしい！
てなわけでお子様連れのお客様にこの3日間プレゼントのお知らせです。
メール会員様だけの特典とさせていただきます。

メール会員登録は速攻今からでも間に合いますよ～
http://topca-wellness.com/


この1年有楽町にあるアンテナショップに宮崎県推奨品として出品した「チーズ饅頭」、毎月の順位が発表されるのですが毎回１位か２位の好成績で推移しています。
菓子だけでなくオールジャンル特産品の中で販売数量全国２位！できれば１位といきたかったのですがまずまず満足の成績だと感じています。
なのでこの３日間ご来店のお客様！スタッフに「全国販売数量全国２位！　あいもこいものチーズ饅頭」と叫んでください！
お子様の数だけチーズ饅頭を差し上げます。全国２位は伊達じゃない！めっちゃ美味しいチーズ饅頭。あなたの舌で感じてくださいね。さぁ本日も元気に営業です。あなたのご来店お待ちしています。

今日はなかなかFBに繋げない状況。雨の日曜日はお客様の来店が両極端です。
今日は暇だろうと思っていたのですが怒涛のお客様ラッシュ、まだ休めそうにないです。
人気のチキン南蛮カレー、日本一！肉の町カレー合わせると久々に3ケタオーダーに届きそう。
ありがたいです。お客様感謝！

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業です！
さて「春分の日」ってことで行楽シーズンに入ってきましたね。
桜の花もちらほらと咲き始めました。
お天気も最高なのでちょいと遠出もいいかもしれません。
まぁこちらは皆様がお休みの時が「かきいれどき」なのでしっかりお仕事なのですが、、

なので皆さん、ぜひ当店にも足をお運びください！本日全力営業で頑張ります！
消費税増税前の大奉仕「プレミアム商品券」も好評発売中ですよ～

というわけで今日の画像、「ふるさと逸品応援団」のサイトのメイン画像を拝借しました。
http://furusato-ippin.com/index.html

ってこれ俺じゃん！拝借されてるのはこちらじゃねぇか！肖像権、、まぁいいかぁ、、、
毎年1回くらいは「ふるさと逸品応援団」のイベントに参加させていただいています。
多分この画像は３～４年前のヤフオクドーム（ヤフードーム）のイベント風景だと思います。
年度が替わって消されないうちに画像をダウンロードしちゃいました。
次回はドームを一周するくらいの行列作ってみたいですねぇ～！

さぁ本日も営業開始！あなたのご来店、お待ちしています！