日記

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さてはやいものでいよいよ2月も終わりそうです。実は今月ぎりぎりになるかどうかまだはっきりはしないのですがチキン南蛮カレーが今期10000食を達成しそうです。

当店の期首は７月なので約８ヶ月で達成しそうです。ということは今期年間15000食くらいにはなるかもしれません。

これは当店くらいの規模の店ではかなりしんどい数字なのです。１店舗でしかも30席しかないお店ですから。（まぁ実はテイクアウトが伸びているのも一要因ではあります）。

しかも席数が少ないので観光バスの受け入れができなかったりしています。テラス席まで使えば50席あるのですが天候や外気温のこともあるし第一受け入れると一般のお客様に迷惑をかけてしまいます。

この辺が今後の課題ではありますが条件が合えば今後一般のお客様に迷惑にならない程度で受け入れることも検討していく予定です。

そしてこのところ「インバウンド」とかいう言葉がはやっていて地方都市でも外国人観光客が増えているようです。

うちの店は割りと外国人が多いほうなのかも知れませんが「アーハー」「イイェッス！」「オッケーィ」なんて切り抜けていますが込み入った説明ができなかったりもします。「チキン」とか「ポーク」とか相手も身振り手振りでコミュニケーション。違ったか！何てこともままにあったりお互いあきらめたり、、

まぁそんなこんなでやってますが、あるときロスでうちの店のうわさを聞きつけてお客様が来て下さったのは感激でした。「ニッポンに行ったら都城のトプカっていう店のカレー食べてきなさい」と言われたそうです。

そのお客様も「来てよかった！」みたいなことを言ってくださったみたいです。ありがたいですね。観光バスの受け入れは置いといてもメニュー表の多国語化は進めなきゃ、、なんて思っています。

というわけで本日も無為自然でいきたいと思います。

あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店美味しく本日も元気に営業です！

この１週間ステーキ丼のテイクアウト注文がひっきりなしです。

カレー屋なのでカレーの注文は当たり前なのですがカレーではない商品が人気になるのもそれはそれでうれしいものがあります。

お渡しするときにお客様が先週の「うまうまグランプリ」で美味しかった！」、「行列に並べなくて買いに来た！」という方が大勢いらっしゃいます。

イベント出店の効果を感じますね。当日はキャンドルナイトも控えていてお店の営業もあるので家内と２人だけでの切り盛りでした。

ただ下準備をスタッフが手伝ってくれてご飯も業者に依頼したので予定した500食は完売、自分の中では予定通りだったのです。

会場のキャパから500食あれば十分かなと思っていたのですが開場当初から行列で30分待ちくらいの状態がずっと続きました。

まわりのブースにはさほどの行列もなかったので余計に当店が目立ったようです。あの寒い中文句も言わず並んでくださったのには感謝ですね、、

「みまたんごま」のPRにはつながったかなと感じています。

買いたくても買えなかったという声、いくつかお聞きしたのですが通常メニューとして普段からやっているので別に並ばなくても普通にお買い求めできますよ～

というわけで「テイクアウトやってます」！　ご利用くださいね！！

さぁ本日もはりきっていきます！

あなたのご来店、ご来場お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始!です！

さて葬儀で休んでいる最中に夕刊フジで当店の「お米で作った焼きカレーパン」が紹介されたようです。

11月5日の号の大人のお取り寄せというコーナーです。。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20141106/dms1411060700002-n1.htm

残念ながら紙面を観ることはできなかったですがWEBにも掲載されるみたいで記事内容は見ることができました。

「お米で作った～」はもう5年ほど販売していますがリピーターの多いロングセラーです。

広告とか一切やりませんがちょこっとずつ右肩上がりしている商品です。

手作りなのであまり売れすぎても追いつかないのですがこうやってメディアで取り上げられるたびにちょっとづつ

ベースが上積みされる感じです。「しっかり作る。じっくり作る」を地でいってる商品なのでこれからもぼちぼちと

増えていったらいいのかなと思っています。もちもち食感のカレーパン！機会があったらぜひお試しくださいね～

さあｌ今日もはりきっていきます！

あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus — 場所: カリー専門店トプカ　あいもこいもカフェ

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さて、いよいよ11月ですね。今年もあと残すところ2ヶ月。はやいですね、、

今年1年振り返るとホントなんの結果も出せず、だた悶々としていたような気がします。

心の葛藤があり、前にもいけず後ろにも横にも動けない自分がいます。

一歩でもいいから前向きに、、そう思いながら時間だけが過ぎて行ったような気がしています。

ただ先日遠い親戚のホームページを発見し、心の中の闇に一点明かりを見つけました。

http://konjac.me/about/

「一日一生」

古い仏教の言葉だそうですが「今日一日を一生と思い励みます」という意味だそうです。

　一日を一生だと考えます。
　朝目覚めた時が、誕生の時。生まれた幸せ・生きている幸せを感じる。
　生まれ変わったと考えれば、きのう（過去）のイヤなことは忘れて、心機一転、一日を始めることができます。

　自分の人生が「きょう一日」と考えれば、限られた時間をどう生きるか、どう過ごすか時間を大切に使うようになります。

　そして今日やるべきことに全力を尽くそうと努力できるはず。

　仕事も食事も息をすることさえその一つ一つが大切なこととして感じることができます。

もちろん一日の中ですべての起承転結を終わらせることは不可能です。

でも今日一日を充実して1つでも実践すること。それが大事だと改めて思います。

一日の終わりに、今日を振り返って充実感を感じることができればこの上ないこと。

今日の人生を充実した気分で終わらせられれば最高です。

毎日を1つの人生と思い、こんな一日一日を積み重ねられればそれはが素晴らしい人生だといえると思います。

そう考えると今年はまだ後60の人生を過ごせますね。

さあ本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業、、





と言いたいところですが台風接近のため、お休みさせていただきます。

ここのところ仕事が溜まってスタッフ含め負荷をかけすぎています。

これで今日も営業とか言ったら「ブラック」の烙印押されそうです、、

というわけで今日は厨房で「お一人様ブラック」でもやりながら台風をやり過ごそうかと思っています。



おっとコーヒーのお話ですよ～

皆様も台風の被害が無いようごゆるりとお過ごしください。

明日は平常通りに営業するつもりでいます。

明日、朝11時！元気にopen予定です。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus