2015年10月 アーカイブ

皆様、おはようございます！本日も元気に営業開始です！
さて9月のお店の販売ランキングが出ました。
1位～4位まで欧風カレー、そしてかろうじて5位にインド系の「ムルギダルカレー」！
看板のインドポークカレーがランク外でムルギダルがランクインは自分的にはかなり異常なのですがテレビの影響もあったかもしれません。
霧島赤鶏を使っていてお肉の美味しさは絶品なのですが、かなり激辛なので誰にでもはお奨めできません。
必ず「辛いですよ～」と聞いてからお出ししているのですがそれでも「想像超えてた！」なんて方もいらっしゃいます。
そして実はランク外８位に新メニュー「霧島赤鶏ステーキ丼」が入っていました。
こちらは辛くないので辛いのが苦手な方でも大丈夫。赤鶏の美味しさを噛みしめてくださいね。このメニュー実は「真空調理」という手法でお作りしています。
「真空調理」とは素材の持っている味をいかに引き出すかをポイントにした調理法です。以前説明しているのでぜひみてみてくださいね。
というわけで今月は「霧島赤鶏ステーキ丼」大幅に伸びそう！と言いたいのですがちょっとブレーキがかかっています。
というのもこのメニュー始めたころに大きな台風が来て仕入れ先の鶏舎が２棟壊れてしまっていたのです。
生産者も優先して回してくれてはいますが次回いつ入荷とか確約できない状態です。今週も入荷は何とか大丈夫なようなのでぜひこの機会に食べてみてくださいね～
というわけで本日も元気にオープンです！
あなたのご来店お待ちしています！
＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、♯ステーキ
「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus