2015年7月 アーカイブ

おはようございます！さぁ本日も元気に営業です！

さて一昨日のMRTラジオ「これ知っちょった?クイズでGo！Go！」で出した問題、答えわかりましたか？

「鶏肉を使った欧風カレーはチキンカレー、では鶏肉を使ったインドカレーは何というでしょう？」

はい！正解はムルギ―でした。正解者いらっしゃったみたいでほっとしています。

そして昨日は地元ケーブルテレビの地域密着グルメ番組「天然うまうま」の収録でした。

今回は「みまたん金ごま　冷しゃぶカレー」「でっかいビーフステーキカレー」「ムルギダルカレー」の3品を紹介です！

夏季限定の「冷しゃぶカレー」は今が旬！お早目にご注文くださいね！

そして迫力の「でっかいビーフステーキカレー」！これも暑い夏の疲労回復にぴったりのメニュー！

そして最後に「ムルギダルカレー」！

ムルギは先ほど説明した鶏肉のこと。そしてダルは豆のカレーのことなんです。

二種のカレーのコラボレーションは激辛ですが一口食べると止まらない！

今回紹介の中では最も依存症になってしまうまるで麻薬なカレーなのです！

放送は8月11日から10日間、毎日2回の20回のオンエアー！

ぜひ観てくださいね！プレゼントも準備しましたよ～

というわけで今日も張り切っていきますよ！

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！

＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、＃夏限定

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

おはようございます！さぁ本日も元気に営業です！

さて昨日なのですが放送局から「あなたの業界用語を教えていただけますか？」とお電話がありました。業界用語？はて、、と悩みましたが「ドニアパタとかはどうですか？」と回答。

なんですかそれ？と聞かれましたが　みなさはんわかりますか？

実は「パクチー」の事なんです。当店では「ドニアパタ」と呼んでいます。
コリアンダーの生の葉の事でエスニックブームの頃から日本でもポピュラーになってきました。
中華料理では香菜(シャンツァイ)なんて呼ばれていますね。

当店で扱っているコリアンダーはシード（種）、パウダー（粉）、乾燥葉などがあるのですが生の葉の事を特にドニアパタと呼んでいます。

カレーの盛り付けに使っていますがスタッフに「コリアンダーちょうだい！」とか言ってもシードなのかパウダーなのかわからないと困ります。
なので「ドニアパタちょうだい！」といえば大丈夫なのです。

匂いが「カメムシ」なので好き嫌いが激しいのですがはまるともう病みつきになってしまう極めて依存性の強い食材です。ただこの時期は栽培が難しく入手できません。

あ、さて本題、「業界用語を何に使うの？」てな会話からあのMRTラジオの人気番組「Go!　Go!ワイド」のなかで「これ知っちょった?クイズでGo！Go！」というコーナーがあり、視聴者の皆様にクイズをだして正解者の中から
プレゼントをする企画があるそうです。

「そりゃいかん！ドニアパタは難しすぎる！」と思い、急きょ「ムルギ―」に変更しようと思います。

当店では欧風のカレーとインド風のカレーの二本立てで営業していますが同じ食材を使っても欧風、インドでメニューの名前が異なります。

というわけで「ムルギー」って何？

を今日のラジオのクイズに使う予定です。当店の常連さんなら簡単ですね！

正解者の中から1名様に当店のお食事券１０００円分を差し上げますよ～

本日１４：３０から「クイズでGo！Go!」聴いて応募してくださいね。

http://mrt.jp/radio/others/gogowide/

さぁ本日も元気に営業ですよ！あなたのご来店お待ちしています！

＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、＃夏限定

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

おはようございます！本日も元気に営業です！

さて久々に晴れ間が見えましたね！でもまだ台風の進路によってはお天気はっきりしないです。

ただこの台風さえ乗り切れば後は夏全開！熱い熱い夏がやってきます！

てなわけでチキン南蛮カレー協議会も動き出しますよ～

夏のお祭りといえば今週末の「えれこっちゃみやざき」もありますが、

昨年から復活した「まつり宮崎」も見逃せません。

その「まつり宮崎」に時をあわせて今年も「MRT感謝祭」が開かれます。

メインイベントは県内26の市町村が競う「市町村対抗ご当地グルメコンテスト」！

今年も都城市からは「チキン南蛮カレー」が出場です。

４年連続になりますがおそらくこのコンテストの中でも一番長い記録になると思います。

しかし毎年上位には行くのですがなかなかグランプリに手が届きません。そこで今年は強力な助っ人が登場です！

都城市といえば池田市長！その市長に間違えられるキャラクター「ぼんちくん」が今年は都城ブースを盛り上げてくれますよ！

毎年「日本一の肉の故郷」にちなんだ「チキン南蛮カレー」をやっていますが、今年のチキン南蛮カレーは

「ぼんちくん大好き！日本一の肉の故郷　チキン南蛮カレー」です！

長くてかみそうですがしっかり憶えてくださいね！

はたしてその内容は？？？

乞うご期待！

というわけでいよいよ今年も動き出しますよ～

さぁ本日も元気に営業です！あなたのご来店お待ちしています！

＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、＃夏　＃チキン南蛮カレー

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

おはようございます！本日も元気に営業です！

さて梅雨明けしたのにパッとしないお天気が続いていますね。

今年の長雨は異常ですが季節は刻々と進んでいるのを感じます。

というのもお中元シーズン真っ盛りになってきました。

当店の場合自社サイトより圧倒的に提携先が多い状況にあります。

まぁそれは自社で販促企画立てなくても相手先が売ってくれるので、ある意味楽ではあるのですが、自社ならお客様と直接なのでやり取りの中で納期の調節がやりやすいのですが提携先相手だとしっかり納期を守らなければなりません。

当たり前ですがそれがむつかしい。注文の順番ではなくてお客様の指定日を入力していかなければなりません。

なかには１ヶ月以上先のご指定もあります。発送もD+1日で届くところ。D+2日かかるところまちまちなのでけっこう気を使います。

そして提携先にとって伝票や熨斗、ご案内文や同梱リーフレット等異なったり、でも梱包したあとはどれも同じに見えてしまったり、、

気をつけないと事故のもと。神経を使います。今年も高島屋さんや全日空さんが乗っかってきてそろそろてんやわんやの状態になってきました。

これから１ヶ月、お盆までは特に神経すり減らします。安全に！確実に！業務遂行していきます！

というわけで夏休み、お店も忙しくなってきそうですが気力充実してこなしていきたいと思っています。
！
あなたのご来店お待ちしています！本日もはりきっていきましょう！

＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、＃お取り寄せ

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

おはようございます！本日も元気に営業です！

さて昨日はMRTテレビ「Dooon！」の収録でした。

夏限定ランチの特集で当店の「みまたん金ごま　冷しゃぶカレー」が取り上げられます。

暑くなって食欲のない時にでもしっかりと食べられて、しかも疲労回復、夏バテ防止にぴったりのメニューとしてフードアナリストの後藤ユミ子さんがお奨めしています！

うれしいですね！お肉やお野菜、栄養バランスも絶賛！まさに狙った通りの評価でした！

当日生放送でMCの木村つづくさんが現物を試食することになり、今現場でどう再現するか思案中です。

生なので行くことが無理なのですが、実際はディレクターさんが盛り付けします。

カレーソースやゴマダレなどはこちらでパック詰めしてディレクターさんが取りに来る予定です。

お店とおなじものがスタジオで再現！つうかお店より盛り付け上手だったらどうしましょ？

とにかく乞うご期待！ぜひ観てくださいね！

さぁ本日も元気に営業ですよ！あなたのご来店お待ちしています！

＃カレー、＃宮崎、＃ご当地グルメ、＃夏限定

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus