2015年2月 アーカイブ

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！
さて、チキン南蛮カレーパンが調子よすぎて何か忘れていませんか？
てなもんで今一度インプットし直しましょう！
虎ノ門市場で大好評！そうそう「お米で作った焼きカレーパン」の紹介です！
http://www.toranomon-ichiba.com/top/detail/asp/detail.asp…
宮崎県産の米粉を使ったもちもち食感のカレーパン。
油で揚げずに焼いています！しかも電子レンジで焼きたてが再現できるすぐれもの！
１個づつの個包装なので食べたいだけ冷凍庫から取り出して温めてくださいね！
レヴューもいっぱい届いています！
「さくさくでとっても美味しかったです」「美味しいです。 油っこくなく意外にさっぱりで(^^)」
「凍ったままレンジでチン！　お手軽でしかも美味しくって　冷凍庫に常備しておきたいです。
「思った以上にサクサクでした。」「美味しい！」
「レンジで簡単に食べれてしかも美味しいカレーパンです！」
てなもんで虎ノ門市場での販売は3/2(月) 12:30 までにご注文すれば3/8(日)までにお届け致します！
47倶楽部でも絶賛発売中なのでこちらもチェック！
http://www.47club.jp/46M-000046uus/goods/detail/10010768/
てなわけで本日も無為自然で頑張りまっす！
あなたのご来場、ご来店お待ちしています！
「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さて、そろそろ「いのししカレー」を終わりにしようかと思ってる矢先、今週はじめにUMKで「おにぎりあたためますか」の再放送があったらしいのです。

大泉洋さん、次の収録もあるのにリアルに美味しく食べてくださって「もう後はどうでもいいから」と完食、、

おかげさまで今週は「猪カレー」ラッシュ状態です、、、

http://youtu.be/hMxb4jUqFTU

そろそろ猪肉がそこをつき掛けているのですが、う～ん、続けるのかどうしようか、、と現在思案中です。

猟師さんが「まだズバーっちあっど！」ということなので今年はやれる限り引っ張ってみようかなとも思っています。

なのでもしかしたら続けるかもしれません。

うちくらいの小さな店だと１品増やすと１品減らさないと店が回らなくなります。。

先週から「みやこんじょかつめし」って言うのをはじめたのですが、何か１品減らすことになり冬季限定の

「みまたんたんたんごまカレー」をカットしました。鍋風のカレーなのでまだ寒かったけどまぁ今月中にはカットかなと思っていたので

このタイミングで終売にしました。

ところがやめた翌日からメニュー表には載ってないのに客席から「みまたんたんたん」「みまたんたんたん」「みまたんたんたん」と呪文のような声が続出、、

あるお客様３名様が、「このあいだこれが美味しかったのでわざわざ人を連れて来たっちゃが！」と「どうしても作ってくれ！」とせがまれ多少お時間いただきますと

その分だけ違う具で作ることになりました、、そしたらそれの提供を見ていたお客様が「あれ！美味しそうやね！」と、、

いやいやもうできません！とお断りしたのですが改変のタイミングはとても難しいですね、、

そういうわけで本日も無為自然でいきたいと思っています。さぁまもなく開店します。

あなたのご来場、ご来店お待ちしています！





「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さてはやいものでいよいよ2月も終わりそうです。実は今月ぎりぎりになるかどうかまだはっきりはしないのですがチキン南蛮カレーが今期10000食を達成しそうです。

当店の期首は７月なので約８ヶ月で達成しそうです。ということは今期年間15000食くらいにはなるかもしれません。

これは当店くらいの規模の店ではかなりしんどい数字なのです。１店舗でしかも30席しかないお店ですから。（まぁ実はテイクアウトが伸びているのも一要因ではあります）。

しかも席数が少ないので観光バスの受け入れができなかったりしています。テラス席まで使えば50席あるのですが天候や外気温のこともあるし第一受け入れると一般のお客様に迷惑をかけてしまいます。

この辺が今後の課題ではありますが条件が合えば今後一般のお客様に迷惑にならない程度で受け入れることも検討していく予定です。

そしてこのところ「インバウンド」とかいう言葉がはやっていて地方都市でも外国人観光客が増えているようです。

うちの店は割りと外国人が多いほうなのかも知れませんが「アーハー」「イイェッス！」「オッケーィ」なんて切り抜けていますが込み入った説明ができなかったりもします。「チキン」とか「ポーク」とか相手も身振り手振りでコミュニケーション。違ったか！何てこともままにあったりお互いあきらめたり、、

まぁそんなこんなでやってますが、あるときロスでうちの店のうわさを聞きつけてお客様が来て下さったのは感激でした。「ニッポンに行ったら都城のトプカっていう店のカレー食べてきなさい」と言われたそうです。

そのお客様も「来てよかった！」みたいなことを言ってくださったみたいです。ありがたいですね。観光バスの受け入れは置いといてもメニュー表の多国語化は進めなきゃ、、なんて思っています。

というわけで本日も無為自然でいきたいと思います。

あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

さて今朝の朝刊「きゅんと+」で「みやこんじょかつめし」を紹介いただきました。

「みやこんじょ肉丼グランプリ」では全販売食数の約３割を売り上げました。

誕生！なんてタイトルになってしまいましたがいまだに進化の途中、まだまだカイゼンしていきます。

というのも「プレミアム味彩豚」を使って「みまたんごま」をトッピングしているのですから美味いのは当たり前。

はっきり言って何もしなくても美味い、、、、

いやいやそれじゃ当店の立つ瀬なし、、美味いソースでいただいてください～

ソースカツ丼でもみそカツ丼でもない「みやこんじょかつめし」

まだまだそのスペックを活かしきっていないかも、、と思いながら試行錯誤を繰り返しています。

もっともと美味い！といわれるかつめしに仕上げていきますよ～

おっと当店メインのカレーも忘れないでねぇ～

さあ本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も元気に営業開始です！

このところ「肉丼グランプリ」、「ニッポン全国鍋グランプリ」、「京町二日市」、「神ピク」と

４週連続の週末イベントでお店の業務がかなり溜まってしまいましたがなんとか一段落付きました。

という訳でこのタイミングで新メニュー投入です！

先日行われた「みやこんじょ肉丼グランプリ」の全メニューの販売食数の約３割を売り上げた「みやこんじょかつめし」！

いよいよデビューです。グランプリの投票数とかは公表されていないのでわからないのですが「実売」として３割のお客様がこの丼を

実際に購入して胃袋に収めたという事実は確実なので、ある意味一番うれしい事だと思っています。

屋外なので臨時飲食店営業の制約等もあり「なんでもあり」でやれるイベントではありませんが各チーム趣向を凝らした丼を作られていたと思います。

しかし大盛況だった！と言ってもたかだか5000食程度の提供食数です。まだまだ召し上がっていないお客様の方が断然多いはずです。

なのでこの機会に各チームの肉丼をぜひ食べ比べしてほしいと思っています。

かく言う僕もイベント当日は忙しくていくつかしか食べれていないので機会を見つけて食べ比べしたいと思っています。

本当の意味で「都城の新名物！」となるにはこれからが本当の第一歩だと思っています

これからよりたくさんの方にご試食頂き、また味や素材の改良もしながら本当の意味で「都城の新名物！」といえる丼に育て上げたいと思っています。

なのでぜひいろんなお店の肉丼を食べ比べて当店の「みやこんじょかつめし」そして他のチームの肉丼も応援してください！

宮崎の代表的なブランドポーク「プレミアム味彩豚」を使用し、都城由来の素材で作った特製ソース、そして仕上げにかける「みまたんごま」の香り、、ぜひ召し上がってほしい逸品です！

さあ本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus