2014年12月 アーカイブ

皆様、おはようございます！当店今週も美味しく営業開始!です！

さて8日の朝日新聞に当店のことが紹介されていました。

先月池袋サンシャインシティで開催された「ニッポン全国おやつランキング」の関連記事でした。

宮崎にはチーズ饅頭を取り扱っているお店が250店舗程度あるそうです。

宮崎県民のソウルフードと言ってもいいレベルなのですが首都圏での認知はさほど高くありません。

僕もこの秋のマルイ百貨店での宮崎物産展まではこの事実を知りませんでした。

今回のおやつランキング出店にはこのイベントで宮崎のチーズ饅頭を知って欲しい！という思いがあったのですがもう1つ目的がありました。

一過性のイベントでなく継続的にPRできないか？というテーマです。

当店では現在でも東京に商品を送っているのですが賞味期限の短さがネックになっています。

通常便だと発送に2日間かかってしまいもっと賞味期限が短くなります。

そこで思いついたのが催事出店です。焼く一歩手前の段階で冷凍したものを送り、現場で焼きたてのチーズ饅頭を提供する。

はたしてできるかな？と思いながらのぶっつけ本番のサンシャインでしたがいい結果が出ています。

ランキング入りはともかく食べたお客様の反応はかなりよかったのです。

http://blogs.yahoo.co.jp/binbin98_blog/33136858.html

http://blogs.yahoo.co.jp/choco_suki2/47898139.html

http://www.enjoytokyo.jp/kuchikomi/399105/


防火対策の厳しいビル内でのイベントなので使用機器の制限が大きいのですが、家庭用の電気オーブンで焼成できることを確認できました。

ここをクリアできるってことは他の催事場のほとんどをクリアできると思って過言ではありません。

宮崎から交通費や宿泊費をかけて催事に臨むと採算の分岐点が高くなりますが現地の人にお願いすることができれば十分採算が取れるのではと考えています。

商品はもちろん「宮崎のチーズ饅頭」ですから、、そして当日会場でも催事のニーズを確認できています。

来年はチーズ饅頭の首都圏でのプロモーションを開始できそうな感触を得ています。

忙しくなりそうです。

というわけでｌ今日もはりきっていきます！

あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/

皆様、おはようございます。当店本日も明るく営業開始です。

本日お昼の営業はスタッフのみでの営業です。

僕はお店を抜けて島津邸に詰めています。

島津邸自体は本日閉館日なのですが7日からの特別展に向けてのレセプションが開催されます。

レセプションに参加？いやいやそんな大層な身分ではございません。

「裏がある」です。

あっ、ちがった！

「おもてなし」です！

県外からのお客様によろこんでいただければ幸いと思っています。

島津邸の特別展、気になりますね～

というわけで下記に内容記載しました。インタラクティブアートも取り込んだ斬新なモノになりそうです。

動画もあるのでぜひ視てください。そしてぜひ足を運んでくださいね。

夜は通常通りお店に戻ります。

というわけで本日も元気に営業開始です。あなたのご来店お待ちしています！




【みやこんじょ力の発信】都城島津伝承館特別展

都城島津家の史料と本市のＰＲロゴを手がけた紫舟さんの魅力あふれる作品とが融合した特別展。
邸内にある石蔵では、紫舟さんが生み出す美しく力強い書と、本市の文化や豊かな自然が融合するインタラクティブアートが体験できます。


『紫舟と都城島津家史料の出会い　みやこんじょ力の発信』
　開催期間：12月7日（日）～平成27年2月1日（日）
　※休館日：12月29日（月）～平成27年1月1日（木）
　開館時間：午前9時～午後5時
　観覧料：一般400円、高校・大学生300円、中学生無料

動画ＵＲＬ：
https://www.youtube.com/watch?v=V1mNqxYd35o