2014年8月 アーカイブ

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始!です！

さて味彩豚の軟骨が届きました。50ｋｇです。今週末のＭＲＴご当地グルメコンテストに出場するチキン南蛮カレーに使うつもりです。

古くから都城では多く食されている食材なのですが全国ではあまりなじみがない部位かもしれません。

昔東京時代このお肉のはいったおでんを作ったことがあり皆さんびっくりしていました。

牛スジじゃないの？と言われましたが都城のおでんにはナンコツは必須アイテムなのです。

というわけで今回この食材を使ったカレーで臨みたいと思っています。

仕込みに手間はかかりますがコラーゲンたっぷりでとてもヘルシーで美味しい食材です。

詳しくは明日のＭＲＴテレビ、「モーニングテラス」をみてくださいね～

本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！
今日はお盆休みの方も多いかもしれませんね。お休みの方もそうでない方もはりきっていきましょう！

さて東京有楽町の駅前に交通会館のビルがあります。ここには全国各県のアンテナショップがいくつか入っているのですが、全国から特産品を集めて販売している日本唯一の地域総合専門館として「むらからまちから館」があります。

実は当店の「チーズ饅頭」も宮崎県の推奨特産品として販売していただいています。通常半年で商品交代し新しい商品と入れ替わるのですが現在3期目に入っています。

販売当初、1位で初登場し、以来1位か2位かどちらかで推移しています。1位になると「やったぁ～！」2位になると「リベンジ！」と一喜一憂しているのですが、商品の磨き上げが目的です。売り上げが目的ではありません。

当店ではスキルを積み上げることで流通に乗せられるのかどうかの検証をしたいと思っています。実際の民間の流通業の店舗様で継続的に販売となるとまだまだ自信が持てなかったりします。

無添加、手づくりにこだわりたい！相手先が冷蔵ショーケースで販売してくだされば楽なのですが常温の販売となると着いた当日、もしくは翌日位までには販売していただかないと商品的には心配が残ります。当店の場合は冷蔵ショーケースなのでまったく気にしていない事でも運送便の配送時の温度は？とか店舗も営業時はエアコンが効いていても終業時は？とか不安があります。

発注をいただいてから製造するので到着までのリードタイムは5日くらいかかっています。難しい実験ですが商品的には関東でも通用する！という感触はすでに持っています。

まだまだ磨き上げは必要と感じています。一歩一歩実験を繰り返していきたいと思っています。

さあ本日も元気に営業です！　あなたのご来店、お待ちしていまーす！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！

さぁお盆の入りです。今週は17日まで休まず営業です！
ただ本日は午後3時から6時までちょこっとクローズします。ご先祖様をお迎えに行ってきます。その他もろもろお盆の恒例行事を済ませてきます。

亡くなったオヤジの歳に自分もちかずいてきたなぁ～なんてお盆のこの時期になると思ったりします。

いつまで生きるとかわかりませんが,身の回りの整理もできるとこからやらなきゃなんて思ったりはするのですが、やりっぱなしが増えて整理どころか散らかしまくりであの世に行きそうな気がしています。

まぁなるようにしかならないですよね～

と言うわけで今日もフルスロットルでいきます。通販商品、期日指定のものは今日は航空便で発送です！
当たり前ですが送料差額はいただきません。
お約束の期日は必ず守る！その意気込みで頑張ります！


http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/0400000001/0400000010/-/ps_id/4434377/storeCode/ECST0001/c_cd/0400000010


もちろんお店もがんばりますよ！昨日から問い合わせ電話がいろいろです、、

※ペットと同伴OKです！(テラス席になります）
※本日は「カレーdeバイキング」はございません。通常商品のみです！
※WiFi　無料で利用できます！
※電子マネーOKです、カードは利用できません。
※座敷席はございません。奥にソファせきはございます！
※お子様向けのメニューもございます！
※ただ今「ビーフステーキ」キャンペーン実施中！


さあ本日も元気に営業です！　あなたのご来店、お待ちしていまーす！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！今週も美味しく営業開始です！

さて県下２６の市町村が集まる真夏の一大イベント「MRT市町村対抗グルメコンテスト」が今年も開かれます。

今年は「まつり宮崎」の復活で会場がMRTmiccから高千穂通りに移ります。

しかも2日間、屋外、夜のイベンです。熱い戦いになりそうです！

miccの会場は入りきれず入場制限状態になりますが今回は屋外なので制限なし、、

どうなるのか見当もつきません。。

当店も「チキン南蛮カレー」で協議会の素敵な仲間たちと参戦です！

「チキン南蛮カレー」の参戦は第2回から、1回目で２１位だった都城市が第2回では6位、第3回では4位と大躍進しました！

今年はさらなる飛躍をしたいと思っています。狙うはもちろん優勝あるのみ！

と言うわけで秘策を考えながらの決起集会。この模様はMRTテレビ21日の「モーニングてらす」で放送です！

ぜひ見てくださいね！そしての23日、24日のまつり宮崎会場で応援よろしくお願いします！

コンテスト投票は２３日です！ぜひあなたの一票投じてくださいね～

さあ本日も元気に営業です！　あなたのご来店、お待ちしていまーす！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！本日は店休日ですが「店休返上デー」と言うことでお昼のみ営業です。
さて中小企業庁が毎年発行している冊子に中小企業白書と言うのがあります。
今年の「中小企業白書２０１４」はすごい！
と聞いて、しかも表表紙に僕の顔写真を使いたい！
と言うことで、「うーん、しゅがねぇなぁ～」とばかりに承諾しました。
中小企業白書の表紙か、、どんな感じなんだろう？
と思い、中小企業庁のサイトを開いたら、、、
ありました！僕の顔写真が！！
というわけで僕の顔を見つけられた方、ソフトドリンクをサービスします。
今月いっぱいの期間限定です！
え？わかんない？
サイトの画像を５００％くらいにしてじっくり見ればわかるかも、、
お忙しい方はお盆休みにじっくり探してくださいね！
http://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo/index.html
さあ本日も元気に営業です！　あなたのご来店、お待ちしていまーす！
「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus
皆様、おはようございます！本日は店休日ですが「店休返上デー」と言うことでお昼のみ営業です。

さて中小企業庁が毎年発行している冊子に中小企業白書と言うのがあります。

今年の「中小企業白書２０１４」はすごい！
と聞いて、しかも表表紙に僕の顔写真を使いたい！
と言うことで、「うーん、しゅがねぇなぁ～」とばかりに承諾しました。

中小企業白書の表紙か、、どんな感じなんだろう？
と思い、中小企業庁のサイトを開いたら、、、

ありました！僕の顔写真が！！

というわけで僕の顔を見つけられた方、ソフトドリンクをサービスします。
今月いっぱいの期間限定です！

え？わかんない？

サイトの画像を５００％くらいにしてじっくり見ればわかるかも、、
お忙しい方はお盆休みにじっくり探してくださいね！

http://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo/index.html

さあ本日も元気に営業です！　あなたのご来店、お待ちしていまーす！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus