2014年7月 アーカイブ

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始です！

さて当店では今年も地採れのブルーベリーでフルーツソースを作りました！
新鮮なブルーベリーにお砂糖のみを加え他にはなにも加えていません。

この時期だけの無添加自家製ブルーベリーソースのデザート、今だけ限定です！
ブルーベリー祭り本日から開催です。カレーだけじゃない！
ぜひお立ち寄りくださいね。

本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始です！

さて皆様は連休真っ只中の方が多いはず！　梅雨も明けて海へ山へと繰り出していらっしゃるのかもしれません。当店にもバリバリ営業中なので忘れずご来店くださいね！

さて高島屋さんの通販が始まったようです。7月15日からと聞いていたのですがネットで探しても見当たらない。変だなと思っていたのですが実際注文がはいってしまって大慌て、、

高島屋さんの包装紙で発送しないといけないのです。大急ぎで手配しました。しょっぱなからギリセーフですが気をつけないと、、ですね！

という訳ですがお店の方もフルパワーで頑張りますよ！夏全快！カレーのシーズン到来です！！

今年の夏のキャンペーン、ただいま企画中です。ちょっと遅れています、、というのも豚流行性下痢の蔓延で地元の豚肉が非常に逼迫しています。非常に困った状態なのですが豚肉以外のメニューで考えたいと思っています。はい、、

今連休には間に合いそうもないですが子供達の夏休みに向けて喜ばれる企画考えてみますね！

さて本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始です！

さて梅雨が明けましたね！青空全快夏モード突入!!　忙しくなりそうです！！！！
お店の方も忙しくなりそうですが実はすでに忙しくなっているのが通販です。

5月からはじめた「チキン南蛮カレーパン」、そして「新焼きチーズカレー」実は絶好調で推移しています。
販売チャネルによっては1週間以上お待ちいただくことになるかもしれません。

当店の場合、自社通販よりも他社に売っていただいている部分が多いのです。他にもカタログやふるさと納税のようなものもあって特に他社経由だとリードタームや注文数量を守れないと非常にまずい事態になってしまうため、自社サイトはちょいと遅れがちになってしまったりもします。

つくり貯めて販売とかやればもっと計画的にこなせるのでしょうが、基本ご注文をいただいてからの製造。それにこだわっています。なので、もしご注文の予定があればお早めにお願いいたします。

着日指定ができるので、お盆前であればできれば今月中にご注文いただけると幸いです。
注文に着日指定があれば入れていただくと助かります。ご指定はなるべく間に合わせる努力します。着日指定がないと、、ちょこっと後に流されちゃったりしないとは言い切れません。はい、、

どちらにしても、製造能力があるのに「○ヶ月待ち」なんてことはやりたくないし、やりません！もうこれ以上はお待たせしないつもりでお仕事こなしていきますよ！

そんな中、先日お話したスマートフォンゲーム「ごちぽん」から連絡があり、当店の「チキン南蛮カレーパン」すごい反響です！とおだてられ、どうしようか、、追加継続で商品提供しようか、、なんてお話してしまいました。

そして通販サイト47CLUBでもご当地メルマガのお誘いが、、詳細はまた次回でも、、ですがこの時期そんなことしなくても、、、なんて思ったりもするのですが、、

もうここまでくるとドMですね。はい！お仕事大好き！頑張りまっす！本日も元気にopen！。あなたのご来店お待ちしています！

「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店本日も美味しく営業開始です！

さて昨日のUMKニュースで「ふるさと納税」を取り上げていました。その前には宮日でも大きく取り上げていました。実は先日市町村を対象としたふるさと納税のセミナーが開催され、これからふるさと納税を始める自治体も増えそうな気配なのです。
http://www.umk.co.jp/news/

ふるさと納税とは解釈から言うと自治体への寄付金なのですが、地元活性化など使途目的がはっきりしているのでなんとなく税金を納めるよりも自分の意思で使途を指定して収めることができる特徴があります。

三股町もまだ始めたばかりですが成果が現れています。中には300万円を物産館の支援に使って欲しい！とふるさと納税をされる方もいらっしゃいます。
特産品のプレゼントも地域活性や地場企業の基盤の強化等に大いに役立っていると感じています。
今後自治体同士の競争が激しくなってくると「特産品で釣る」という手法への批判や制度自体の賛否両論が出てくると思います。

確かにそういう一面もあるのですが地域で雇用を生み、地場産品の販路拡大やPR、そして地場企業にお金が落ちて地域活性に繋がっていることを思ったときに活用すべき制度だと感じています。

みまたのふるさと納税まだまだ発展途上ですが制度を利用してお客様に喜ばれる商品開発につなげていきたいと思っています。

さて本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部 チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！当店今週も美味しく営業開始です！

さて昨日は店休日返上デーでした。店休日の昼間だけスタッフのみで営業しています。実験的な試みなので何でも思い通りやっていいよ！と言ってあります。採算やコスト管理よりもどうやったらお客様が喜んでくださるか考える一日です。

始めて約1ヶ月たちましたが、デザートを付けてみたり、サラダが食べ放題だったり、ランチにもう一品、とかいろいろやっています。
平日よりお得感を出してはいますがまだまだ認知が足りないようです。

そしてもっと大事なこと、この店にお客様は何を求めてきているか、気づきになればと思っています。ここでしか食べれない。しっかり作る。じっくり作るをモットーにプロ意識を身につけて欲しいと思っています。

さて厨房はスタッフにお任せして、午後からはお店で「みやざきチキン南蛮カレー協議会」の通常総会を行いました。参加店舗のエリアが広く宮崎市からの参加もあるのでなかなか日程調整が大変です。

昨年度の事業報告、今年度の事業計画等話し合いました。おかげさまで全国的に名が売れてきていることと平行して参加店舗以外でのチキン南蛮カレーの提供が増えていることも認識が一致しています。

自主運営で参加店舗からの年会費だけで運営をやっているので大きなことはできませんが、他と比べても遜色ない！というかそれ以上の成果をあげていると感じています。

夕方はMRTテレビで新しく始まった「あるあるセブン」という番組を視ました。今回が都城市特集ということでチキン南蛮カレーも登場！協議会からもお食事券を10名様に提供させていただきます。じゃんじゃんご応募くださいね。

番組見ながら地域で頑張っている方々がいっぱい登場して、ほとんど知ってる方が多かったけど、知らないこともいくつかあって、そうか！と改めて感銘しました。またまだ他にも頑張ってるかたいらっしゃるのになぁとも思ったりもしました。

毎週26市町村取り上げられるみたいなので楽しみな番組です。三股町もちかじか登場するので見てくださいね！

さて本日も元気にopenです。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部　チキン南蛮カレーパン
http://www.47club.jp/46M-000046uus