2014年6月 アーカイブ

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！
じつは昨日はちょっと疲れが出たみたいで体調がいまいちです。今週はちょっとペースダウンして体調を整えていこうと思っています。

さて「テレビ岩手」さんから先日の放送内容のDVDとお便りが届きました。
「チキン南蛮カレーパン」。東北の方にも紹介する機会をいただいてありがたいことです。
DVDも拝見しましたがこちらがいいたいことをしっかり押さえて放送してくださっているのでとても安心しました。

応募総数も結構な数だったので地元ではご覧になっている方も多い番組なのだろうと感じました。
放送の中で2名様にプレゼントをお約束したのでさっそく本日発送させていただく予定です。
この成果を自社の通販にフィードバックできたらと考えています。

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
http://compass.shokokai.or.jp/45/4534110001/
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」ヒトサラ
http://hitosara.com/0006025815/
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ001052806/
通販はこちら47倶楽部
http://www.47club.jp/46M-000046uus

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！

さて昨日までのサッカーは残念でしたが「ものづくりフェア　つくりびとのかたち」大盛況でした。
併催で「のど自慢」や「グルメコンテスト」等多彩な内容で盛り上がりました。

僕は初日だけはウロウロできたのですが2日目、3日目はブースからほとんど出ることもできない状態でした。行列に並んで下さってるお客様に1分でも早くお出ししたい。そう思いながらただもくもくとステーキ焼いたりカレーパン揚げたり、、でもサッカーの結果はお客様がリアルタイムに教えてくれましたよ～

そして本日は「店休日返上デー！」です。朝から仕込みに追われています。カレーパンも昨日までのイベントですっからかん状態ですが注文やらも受けているので早朝から準備しています。

仕込が終わったらスタッフにまかせてちょこっとだけゆっくりしようと思っています。
お店の方はバリバリ熱くえいぎょうですよ～

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/page16
http://hitosara.com/0006025815/

皆様、おはようございます！本日も美味しく営業開始です！

さてワールドカップいよいよコートジボワール vs 日本始まりますね！
でも僕はその時間みまたの「ものづくりフェア　つくりビトのカタチ」のうまいものブースに出店中です。

ワールドカップが終わってからでもぜひ三股にお立ち寄り下さい。
ものづくり～の方もいよいよ最終日です。今回三股でのイベントなので当店ではステーキ丼、チキン南蛮カレー、カレーパン、ソフトクリームとフルラインアップで営業しています。

しかも家内と2人だけです。お店はお店で営業休みたくない！と思っています。実は昨日もてんてこ舞いででした。ステーキ丼もチキン南蛮カレーもカレーパンも知って欲しいと思ってやっているのですが無茶ですね。。。

ホントはメニューしぼってやった方が効率はいいのです。昨日はちょこっと弱音をはいてしまってスタッフに応援を頼もうかと思いました。取りこぼしを減らせばその方がお店の売上より上かも？とか考えちゃって、、

でも今朝はまた気力充実！2人でやるだけやります。こなせるだけこなせばいいと考えが変りました。うちで取りこぼしても他の三股の飲食ブースで食事されればそれでいいわけで、そこまでやって売上作る必要もないな、と思っています。

なので一生懸命やりますがとてもこなせる自信はありません。他にもいろいろあります！
ぜひ他の三股のうまいもん、食べに来て下さいね！

おっと僕らは脇役です。本命は「つくり人のカタチ」！
素晴らしい手つくり工芸品の数々、ぜひ見に来てください。一見の価値あるモノばかりです！
いよいよ最終日なのでぜひお見逃しなく！　あっ！気に入ったら買ってくださいね～

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/page16
http://hitosara.com/0006025815/

皆様、おはようございます！本日も元気に営業開始です！

さて最近頭を抱えていることに豚肉の高騰があります。
外食全体の価格動向ではさほどの影響は出てないようですがそれは外国産が主だからだと思います。
当店ではなるべく地元のお肉を使いたいということで開店時からずっと同じ業者さんからお取り引きさせていただいていますがこの10数年来のめっちゃ高い！、、というかこれまで固定価格だったものが「時価」なんていう見積もりになっています。

原因は豚流行性下痢にあるのですが口蹄疫のときのような大騒ぎがない反面じわじわと上がってきています。
毎月29日の「日本一！肉の町カレー！1000円！」も4月から休止していますが消費税より実は豚肉高騰が響いています。
ホントならワールドカップにあわせて「勝つカレー！」とかキャンペーンをやるのですが現時点では今の価格を維持するのもしんどい。というか利益が出ない状態になっています。

早い終息を願っていますがこのままではメニューから「カツカレー」を削除することもあるかもしれません。外国産を使えば居間の価格、、どころか値下げすら可能なのですがその決断には至っていません。

夏場は「カツカレー」等の豚肉を使用したメニューに人気が集まるので頭が痛いのですが、今しばらくは現在の価格で頑張るつもりです。

ただ今後の価格しだいでは「やめる」「値上げする」「外国産に変える」のいずれかを選択しなければならない事態も想定しています。そういう事態になる前に終息して欲しいものですね。

さぁ本日も元気にopenします。あなたのご来店お待ちしています！


「チキン南蛮カレーの美味しい店」
三股町の町おこし、みまたんごまプロジェクト「みまたんゴマだれビーフステーキ丼」。
日本一の肉の町、都城の美味しいグルメ「日本一！肉の町カレー」
カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ」
http://www5.hp-ez.com/hp/aimocoimo/page16
http://hitosara.com/0006025815/