2013年5月 アーカイブ

当店ではFOOD　ACTION　NIPPON　の推進パートナーとして食料自給率の向上に貢献したいとの思いから国産原料を使用した商品づくりを手掛けています。その中でも「お米deナン」は高い評価を受けていると商品です。
メインというよりもサイド的な商品なのであまり宣伝することもないのですが全国各地から取引依頼が来る商品です。
単価と送料の兼ね合い、かさばるのと手作りっていう事もあり、おろしはあまりやらない方向ではあるのですが皆さん興味持ってくださっています。ビッグサイトでワークショップやった時も想定以上に興味もってくださっていたようで5分もたたないうちに満席になってしましました。
興味深いのはカレー屋さんじゃない飲食店からの引き合いが多い事。鉄板焼き屋さんからデザートのお店、和食のお店などです。でも長続きするのはやはりカレー屋さんです。

人気絶好調のチーズ饅頭が、6月から東京でも買えるようになります！
有楽町駅前にある交通会館内の「むらからまちから館」の４７都道府県コーナーにて半年間出展致します。
さっくりとした洋風生地の中にしっとりのクリームチーズを詰め込んでいます。
ぜひ一度お買い求めになってくださいね！

皆様、おはようございます。梅雨入ですね。農家の方には恵の雨、自然の摂理なのであらがってもしょうがありません。
雨の日の楽しみ方も考えておいたほうが良さそうですね。
さて、昨日は店休日でした。当店では定期的にプロの清掃業者さんに入っていただいて店内の清掃をしていただいています。今回もピッカピカになりましたよ。
気分サッパリではりきって行きたいと思っています。本日も元気にオープン！よろしくお願いいたします！

皆様、おはようございます。
本日は店休日となっています。お気を付けてくださいね。

さて「まちなかでドラマに出会える町」みまたの演劇フェスティバル「まちドラ」無事終了しました。
お天気が心配されたのですがなんとか持ちこたえ、みまたの町はたくさんの人で賑わいました。わが町の劇場といえば三股町文化会館なのですが会館をはみ出し、町中でドラマを繰り広げられる。　素敵な企画ですね！

というわけですが、三股のイベントはこれで終わりではありません。
6月14日～16日の3日間、「みまたモノづくりフェア2013　～つくりびとのカタチ～」が開催されます。
町制65周年を記念して九州各地の工芸品（陶芸、藍染め、木工家具、ガラスなど）が大集合する展示即売会です。

アトリエロードに代表されるように三股は工芸の盛んな地域です。職人達の伝統の技や知恵、受け継いで行かなければならない宝です。

九州中から集まる職人達の作品の数々、必見です！
そして今、三股では「ごま」を使ってのまちおこしが始まています。今回のイベントに合わせて試作中のごまを使った加工品や料理も一部発表します。
こりゃもう行くしかないでしょ！

皆様、おはようございます。
さて画像なんだかわかりますか？









実はコーヒー豆です。コーヒー豆って茶色っぽくない？
って思われるかもしてませんが焙煎前の生豆は白っぽいです。
当店ではフェアトレードのコーヒー豆を使用しています。

フェアトレードって？
直訳すれば公正貿易とでも言うのでしょうか、、、、
途上国の原料や製品を適正な価格で購入することで途上国の生産者の自立を目指しています。
途上国支援と捉えがちですが対等な取引を行うことで相手にも持続可能な関係を築こうというものです。

自由貿易で決まる価格が適正な価格ではないのか？と思われるかもしれません。ですが取引(貿易)を繰り返すことで貧富の差がつくとすればそれは公正ではないと思うのです。
先進国に富が集中し途上国はますます貧困に見舞われるならばいずれ経済は破綻します。

先進国からの投資が経済支援に繋がる事も多々ありますが一方で環境破壊や貧困層を産み出し児童労働等を引き起こすものであってはならないと思うのです。

フェアトレードで取り扱う商品は小さな規模の生産者のものが多いですが一方で無農薬や有機栽培等にこだわったモノが多いです。前のお店ではいろんなフェアトレード商品を取り扱っていたのですがこちらの店舗でも少しずつフェアトレードの商品を広げていこうと考えています。
もちろん国内のフェアトレードも含めてですね！

さぁ本日も元気に営業開始です！