H・A・N・D
理念・信念
人が生きていく為に、「食べる」という事は、とても重要なことだと思います。
だからこそ、一回一回の食事を、大切にしたいと思っています。
食べるは、生きる。
生きるは、食べる。
虫も、植物も、人も、同じ 「生き物」 だから、化学的なモノは使わずに、
自然に優しいカタチで、
上手に付き合っていきたいと思います。
農薬や、化学肥料を一切使わずに、手間暇と愛情たっぷりかけて育てた野菜を食べてくれた方が、
「おいしい！！」 と感じ、
より良い一日を過ごして頂けたら、幸いです。
H・A・N・D
”Have A Nice Day”
農法
✿農薬、除草剤、化学肥料、は、一切使っていません。
✿土作りとして、自家製腐葉土を主に、使用していましたが、
2011年から実験的に畑の半分で無肥料栽培を始め、
2015年からは、畑の外から、持ち込まない、
畑から、持ち出さない自然栽培に切り替えました。
✿種は、出来る限り固定種を育て、自家採種を心がけています。
プロフィール
- 現住所
- 埼玉県本庄市
- 職業
- 農業☆
- 自己紹介
- 父の「農業やってみないか！？」
という一言がきっかけになり、
2009年秋から、埼玉県本庄市に畑を借りて、一人で農業始めました。
経験も知識も何もないゼロからのスタートだから、
発見、失敗、挑戦、驚きの毎日です★
美味しいもの、
人と接すること、
食べること、
楽しいこと、
が大好きな私は、
安心安全で、おいしい野菜をつくるだけではなく、
農業を実際に体験してもらえる場を提供するなど、
少しでも多くの方に農業のすばらしさを、
ほんの少しでも伝えられたらと願っています。
おいしい野菜で、
"Have A Nice Day"
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