紀州和歌山産直通販　梅塩の干物

　紀州和歌山産直　　梅塩の干物　
この度梅塩の干物は和歌山県を代表する
優良商品として

　プレミア和歌山に認定されました

プレミア和歌山に認定されたのは、真アジ開き大1尾・小3尾、カマス開き大1尾・中2尾、太刀魚開き大1尾・中2尾、イサギ1尾、アイの開き1尾２尾3尾、タイ(真タイ・チタイ・連子タイ)大1尾・中1尾・小3尾)の開き、の6品です。今回認定され無かった他の開きも認定された干物と同じ製造工程で出来た干物です。写真は認定シールです。img_20120404-082538.jpg 

 

当店のひものには梅干しを製造した後の塩を、除菌し、精製し超精密しろ過した梅の塩を使用しています。
この梅塩には、梅干しを漬け込んでいる間に梅のミネラルが浸み込み、その梅のミネラルが魚のひものに本当に上手く作用して、他の塩では味わえない本当に円やかで美味しいひもの　に仕上げる事に成功しました。

今後ともこれまで通りにご愛好頂けます様に切に希望します。


ひものは、ご希望の金額に合わせて干物をお任せでセットします。また、ご希望の干物でのセットも、ご注文をお受けさせて頂きます。
その時は、金額を再度、ご連絡を差し上げます。
メールアドレス　uoyoshi@ebony.plala.or.jp
下記写真は当店店主の顔写真