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案内・紹介

【隠れ家】のようにビルの間にあります。
場所が分からない場合はお気楽にお電話ください。お待ちしております!

(店舗外見)


 福岡では珍しい『黒とんこつラーメン』
【横浜ラーメン】と【九州豚骨ラーメン】のコラボレーション(とんこつ醤油)。
醤油のパンチの効いたラーメンです。

今まで味わったことのない新ジャンルとして皆様に楽しんで頂けたら幸せです。



【濃厚とろぉり味噌ラーメン】              

13:30〜数量限定!

とろっ、としており濃厚で少し甘めの味噌使用。
濃厚こってり味、からあっさりまでそれぞれの方に楽しんで頂きたいと思っております。

スマホ専用サイト http://smart4me.net/ramensakae  


新感覚!
福岡元祖さんま節使用








【秋刀魚節塩】・【秋刀魚節醤油】
 新鮮なさんま節を使用しております。
スープを飲んだ瞬間、鼻から抜ける深い秋刀魚の香りが一気に広がります。
貴重で福岡では珍しいラーメンです。

■■■自宅の畑で取れた、安心安全の野菜使用■■■


お得な平日限定ランチ・650円
ランチ(平日のみ)11:30〜14:00 【650円】
女将さんの日替わりおかず付
ラーメンは黒とんこつ、白とんこつ、塩、醤油から
ごはんは豚めし、鶏めし、白めしから選べますimg_20120331-134425.jpg


店主:宮原伸一
出身地:福岡県
ラーメン修行店:す○れ

『ラーメンWalker福岡』の50ページ目の右
下に登載されました。
いつか雑誌の表紙になるように精一杯、前
向きに営業しております。


今まで有名店にて修行を積んできました。私のイメージしている味をすぐに出せると思っていましたが・・・なかなか思うようにいかず、オープンして以来何度も店を閉めて研究をし振り出しに戻り、日本全国歩き回り食材探しの旅に出ました。 

社会貢献出来るような店を目指してますが、現在はその逆で全てはお客様のアドバイスなど、地域の方に支えられております(^^;)。
全ての物事に感謝するようになりました。
まだまだ歴史は浅いのですがよろしくお願いします。
 

営業時間: 11:45〜15:30, 17:00〜21:50
(スープなくなり次第終了)
定休日: 水曜日

電話:092-552-2711
駐車場 なし (周辺にコインパーキングあり)
住所:福岡県福岡市南区野間1-9-29ダイアパレス野間102


プロフィール

現住所
住所:福岡県福岡市南区野間1-9-29ダイアパレス野間102          電話:092-552-2711
こだわり
業務開始前に店内に向かって『よろしくおねがいします』と一礼。そして業務終了後店内に向かって『お疲れ様でした』と一礼。
好きな言葉
『ありがとう』店を始めるまで気づかなかったこの5文字の言葉。 特に身近な人に忘れがちで、照れくさくて言えなかったのですが全てのことに感謝して口に出すようになりました。 −−−本当に本当にありがとう−−−
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