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2014年06月 のアーカイブ

2014年6月29日 20時59分52秒 (Sun)

新メニュー誕生

お待たせしましたー!
いよいよ皆さん待望の夏定番、冷しトマト仕込みました!
明日より販売開始だよー。。。。
梅雨上がりの後に始めると言いましたが、梅雨明けが読めないし、何よりも自分が食べたいので
作っちゃいました。。。。

もう余計な説明は必要ないですね。
白熊もカバちゃんも食べて美味しいと思うよ!
LUIS

2014年6月29日 12時58分33秒 (Sun)

今日ポテトサラダ有ります。

今日ポテトサラダ有ります。

2014年6月28日 20時41分58秒 (Sat)

明日29日真鯛スープ

明日の29日の日曜日ですが、通常のスープに真鯛の粗を5kg使おうと思ってます。
そう、真鯛入りスープに仕上げます。
なので、通常のスープよりワンランクアップという事になります。
だからと言って価格を変えようとは思ってません!
通常価格での営業をします。
営業時間も通常と同じです。
当日整理券は発行しませんので、あしからず!

さあ、通常価格のランクUPスープいかがでしょうか?
塩又は醤油でどうぞ!?
LUIS

2014年6月23日 11時31分37秒 (Mon)

本日スープ不出来

本日スープ不出来につき営業しません。

2014年6月20日 20時38分21秒 (Fri)

22日のスペシャルは亀の手

ワールドカップ真っただ中!
寝不足が続きますね。。
サッカー好きの私も当然寝不足です!
日本は崖っぷちに追い込まれてしまいましたが、可能性はゼロでは無いので、最後まで頑張って応援しましょう!
最終戦グループトップのコロンビアに勝って意地を見せてもらいたいですね。。

それと、今高田馬場の神田川沿いの店が閉店で炎上してますね。
以前から聞いてましたが、以外に早く決断しましたね。
非常に残念です。
また一人ラーメン界の貴重な人物が引退とは、、、、
田中さん長い間お疲れ様でした。
28日の最終日まで頑張ってください。

さて、今度の日曜日の22日は亀の手の塩ラーメンを提供したいと思います。
亀の手って知ってますか?
鶴は千年亀は万年の亀じゃないよ!
最近見かけなくなったが、昔は海辺の磯場に行くと良く有った物です。
フジツボみたいに岩場に穿いてるように張り付いてるやつだよ!
最近では高級品ですね。
なんでもそうだけど、取れなくなると付加価値が出て値段が高くなってしまう。。

食べた事が無い人多いから当然トッピングしますよ!!!
もちろん良い出汁もでますよ!
鶏ガラと白ワイン中心にスープを仕上げます。
まあ、楽しみにしてください。

営業時間は12時開店〜完売終了までのデスマッチ!
当日前売り整理券は朝9時15分より販売開始。

LUIS


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