2013年09月 アーカイブ

本日不出来

本日不出来のため休みます。

夜お部は休みです。

本日夜の部は休みます。

明日はご飯必見

明日はご飯必見。
ちなみにご飯はいつでも歓迎だよ。

明日の捕捉

明日は醤油悪魔一本ですよ。
塩はありません。

明日は月一悪魔

明日の日曜日は久し振りの悪魔ラーメンの日。
しばらくスペシャルラーメンを作ってなかったので、久し振りという感じ。。
東京オリンピックも決まり!気合いだ!気合いだ!気合いだ!気合いだ!気合いだ〜!!!
と言う事で、明日はアニマル悪魔ラーメン。(浜口さんは関係ありません)
獣系だけでスープを作ります。魚介は使いません。
基本的には三原則ですが、一晩かけてぐつぐつ煮込んで濃厚に仕上げます。
牛骨・げんこつ・背骨・豚足・鶏胴ガラ・モミジ等
そしてトッピングは荒挽き肩ロースの餡かけでいきます。
肉々しい濃厚悪魔に仕上げます。
前売り整理券は朝9時15分より販売開始。
営業開始は12時開店〜16時閉店
LUIS


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