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2013年09月 のアーカイブ

2013年9月30日 11時02分44秒 (Mon)

本日不出来

本日不出来のため休みます。

2013年9月24日 17時42分14秒 (Tue)

夜お部は休みです。

本日夜の部は休みます。

2013年9月21日 21時57分29秒 (Sat)

明日はご飯必見

明日はご飯必見。
ちなみにご飯はいつでも歓迎だよ。

2013年9月21日 20時24分30秒 (Sat)

明日の捕捉

明日は醤油悪魔一本ですよ。
塩はありません。

2013年9月21日 9時28分19秒 (Sat)

明日は月一悪魔

明日の日曜日は久し振りの悪魔ラーメンの日。
しばらくスペシャルラーメンを作ってなかったので、久し振りという感じ。。
東京オリンピックも決まり!気合いだ!気合いだ!気合いだ!気合いだ!気合いだ〜!!!
と言う事で、明日はアニマル悪魔ラーメン。(浜口さんは関係ありません)
獣系だけでスープを作ります。魚介は使いません。
基本的には三原則ですが、一晩かけてぐつぐつ煮込んで濃厚に仕上げます。
牛骨・げんこつ・背骨・豚足・鶏胴ガラ・モミジ等
そしてトッピングは荒挽き肩ロースの餡かけでいきます。
肉々しい濃厚悪魔に仕上げます。
前売り整理券は朝9時15分より販売開始。
営業開始は12時開店〜16時閉店
LUIS


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