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2012年11月 のアーカイブ

2012年11月27日 23時59分12秒 (Tue)

answer長文

長文有難う。
これからもがんばります。
日曜日はポテトサラダ作ると言ってたのに、間に合わずつけれなかった事お詫び申しあげます。
今日たっぷり作りましたので、明日はいっぱいあります。
ポテサラ好きな人待ってます。
LUIS

2012年11月27日 23時59分12秒 (Tue)

answer長文

長文有難う。
これからもがんばります。
日曜日はポテトサラダ作ると言ってたのに、間に合わずつけれなかった事お詫び申しあげます。
今日たっぷり作りましたので、明日はいっぱいあります。
ポテサラ好きな人待ってます。
LUIS

2012年11月27日 8時43分22秒 (Tue)

answer最強悪魔

コメント有難うございます。
売切れもブログで配信するようにします。

最強悪魔感動して頂いてありがとうございます。
作った甲斐がありました。

2012年11月26日 16時34分27秒 (Mon)

本日夜の営業休みます。

体調不良のため。本日の夜の営業休みます。昨日の疲れが出ました。

2012年11月24日 8時52分53秒 (Sat)

最強悪魔開催

昨日は雨模様の中でしたが、」全部完売しました。
本日は特に何もしません。通常メニューです。
しかし営業時間は三連休の中日なので、12時開店〜17時まで通しでやります。
早めに閉店します。
なぜならば・・・・!?
そう、明日は肝心な日・・・過去最強悪魔を作ります。
前回作った時は最強でしたが、もっと旨く出来るような気がしました。
去年の反省点はスープを朝仕込むため、当然上海蟹も朝投入してました。
この方法だと蟹の甲羅の中の味噌が溶け出ず、開店時間はまだ溶け出して無い状態でした。熱で一旦固まって、それから徐々に溶けるからね。
なので、今回は前日の夜からスープを仕込んで、一晩かけてじっくり出汁を作りあげます。完全出汁で開店時間を迎えたいと思います。
味に関しては説明は必要ないでしょう!!
過去証明済みですから。
一年間この日を待ってたからね、気合十分で迎えたいと思います。
当然先着数十名蟹のトッピングありますよ。
前売り整理券→朝9時15分頃より販売開始します。
営業時間は12時開店〜17時頃まで、又は完売終了。
では、明日お会いしましょう。
今年最後の最強悪魔です。逃さないように・・・・
LUIS
PS.ポテトサラダもたっぷり作ります。
ご飯持ってきた方がいいよ!!








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