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2012年04月 のアーカイブ

2012年4月29日 7時52分24秒 (Sun)

本日の悪魔・・訂正

悪魔ラーメンは予定通り決行しますが・・・・
鯛兜のトッピング全員の予定でしたが、
数量足りず・・・先着40名程度と致します。
申し訳ありませんが、ご了承ください。
LUIS

2012年4月28日 8時56分48秒 (Sat)

真鯛兜乗せます・・・

いよいよ明日は久しぶりの悪魔ラーメン。
トッピング分」合せると15kg使用。
九州産真鯛なので、放射能汚染はありませんよ!
鯛頭を一人半頭を乗っけます。
身をほぐしながら、からまして食べましょう。
開店12時より・・・閉店17時・・・又は売り切れ御免
前売り券朝9:00より販売開始。
LUIS
ps、ポテトサラダもたっぷり用意しておきます。

2012年4月26日 12時49分02秒 (Thu)

ポテトサラダ有るよ

今ポテトサラダ出来ました。

2012年4月24日 8時27分29秒 (Tue)

悪魔焼き鯛兜

29日の本気悪魔が決まりました。
悪魔らしい悪魔を食べたいという意見も」あり。
今回はガッツンと来るのをやりましょう。
材料は真鯛兜。
ただし、そのまま使うのはあまりにも芸がない!
手間はかかるが一旦オーブンで焼きを入れましょう。
香ばしさとコクが増すようにします。
それにたっぷりの日本酒使用。
スープベースは大山鶏・豚骨・牛骨のミックスで行きます。
強いようだけど、鯛兜を焼けば負けないで主張はしてくれるはず??
まあ、楽しみに!!
LUIS

2012年4月22日 8時08分39秒 (Sun)

セビーチェ混ぜそば

今日は肉たっぷりとアスパラのセビーチェ混ぜそば。
セビーチェを知らない人多いみたいですね。
是非食して体験しましょう。
南米色に染まりましょう!!
本日は11:30開店
15:00時閉店です。
LUIS


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