2012年04月 アーカイブ

本日の悪魔・・訂正

悪魔ラーメンは予定通り決行しますが・・・・
鯛兜のトッピング全員の予定でしたが、
数量足りず・・・先着40名程度と致します。
申し訳ありませんが、ご了承ください。
LUIS

真鯛兜乗せます・・・

いよいよ明日は久しぶりの悪魔ラーメン。
トッピング分」合せると15kg使用。
九州産真鯛なので、放射能汚染はありませんよ!
鯛頭を一人半頭を乗っけます。
身をほぐしながら、からまして食べましょう。
開店12時より・・・閉店17時・・・又は売り切れ御免
前売り券朝9:00より販売開始。
LUIS
ps、ポテトサラダもたっぷり用意しておきます。

ポテトサラダ有るよ

今ポテトサラダ出来ました。

悪魔焼き鯛兜

29日の本気悪魔が決まりました。
悪魔らしい悪魔を食べたいという意見も」あり。
今回はガッツンと来るのをやりましょう。
材料は真鯛兜。
ただし、そのまま使うのはあまりにも芸がない!
手間はかかるが一旦オーブンで焼きを入れましょう。
香ばしさとコクが増すようにします。
それにたっぷりの日本酒使用。
スープベースは大山鶏・豚骨・牛骨のミックスで行きます。
強いようだけど、鯛兜を焼けば負けないで主張はしてくれるはず??
まあ、楽しみに!!
LUIS

セビーチェ混ぜそば

今日は肉たっぷりとアスパラのセビーチェ混ぜそば。
セビーチェを知らない人多いみたいですね。
是非食して体験しましょう。
南米色に染まりましょう!!
本日は11:30開店
15:00時閉店です。
LUIS


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