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一眼レフとは

2016年08月 のアーカイブ

2016年8月31日 9時05分32秒 (Wed)

職人技 手打ち蕎麦 開店

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ミャンマーでは 日本と比べ 非衛生的な事が多く
本来日本人が好きな生で食べる様なものは敬遠され
油で 炒めたり 揚げたりしたものを
食べる事が多くなる。
年をとると 胃がもたれ そして
ミャンマー人の多くが成る 肥満体質となり
不健康極まりないと同時に 食欲が減退する。

そんな時に 日本人は 江戸前のつるつると
した 冷たいお蕎麦を食べたくなる。
江戸の昔から綿々と引き継がれてきたDℕAが
これを 欲するのであろうか・・・

そばは生き物・・・
何でもいいと言うのではない。
やはり 同じ材料を使っても 水加減 練り加減
熟成加減で 味は全く違うのだと言う。

噛まずにツルツルと吸える 粋な食べ方
そんな食べ方が 日本人の習慣でもある。

今日も ずるずる と啜っていたら
露骨に ミャンマー人が嫌な顔したが
大きなお世話・・・
美味しいんだから 啜ればいいんだわよ・・・
啜ると 汁も付いてくんだから・・・笑

いつも手で喰っているくせに
何をお上品ぶるのだろうか…笑

話が逸れた 蕎麦は生き物
専門の職人が作るものは やはり洗練されていた。
暑いミャンマーでは この蕎麦はとてもありがたい
この蕎麦一筋 10年以上手打ちそばを打ち続けた
そんな日本人職人が 店を開きました。
その名も 武士道・・・
場所は 自分で調べてください。
45席しかないので 時間帯によっては
待たされそう・・・

蕎麦以外にも 和食関係色々ある取り敢えず
頼んでみた・・・
この店にしか無い物も非常に多い。 

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五島列島の 烏賊昆布・・・
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銀杏揚げ
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金目鯛モドキの煮付
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竹輪揚げ
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インリング
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蕎麦は 多くもなく 少なくもなく適量
味は 語るまでもない。
上品で コクがあるタレ
言う事なし・・・
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2階席は 喫煙席
1階は 禁煙席
写真は 2階席です。
奥に更に 個室に仕切った部屋がある。
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そば粉は 日本から取寄せているので
非常に安定している。
ミャンマー産そば粉で 作ったものは
味 風味 見た目 全ての点で劣っていると言うのは
一目瞭然である。
今後は 努めて利用したく思う。



内装工事だとか 食材関係の卸だとか
アイドラと御付き合い頂いている会社が
このそば屋さんを経営して居る。
どこかのフリーペーパーじゃないけれど
クライアントの 提灯記事だけ 書き連ねれば
世間から 失笑の対象となるであろう。
然しちょうちん記事 持ち上げ記事
おべんちゃら記事書かないと 商売にならないと
いうのも 事実であるので責めはしない 笑うだけである。
世間は 笑うか 読み飛ばすかのどちらかであろう。
なので 今回天邪鬼な私は なにか あらを探して
是非書いてやろう と思っていたが
残念ながら あらは見つからなかった
美味しかった
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2016年8月29日 13時55分28秒 (Mon)

サクラヒルズアパートメント 1000$以下

街の中心地 サンチャン地区 
ジャパンアパートのすぐ隣に
日本人専用アパート新築 15部屋の
サクラヒルズアパートメントが
12月に出来上がります。

価格は 日系では ヤンゴン最安値ですが
サービスの質は とても高いと思います。



 
・日本人専用のアパートメント  
 ・清潔な館内・客室スペース  
 ・1階は有人警備 とセキュリティロックで安心  
 ・日本食レストラン   
 ・日本人に 丁度良い広さ 日本の1DKサイズ 無駄に広くありません。  
 ・各種シングルタイプの寝室  
 
 ・ヤンゴンでは考えられない水質 水がとても綺麗です。  
 ・各室 浄水システムです。 お湯の水圧が高い。  
 ・冷蔵庫 洗濯機 IHクッキング 食器 電子レンジ 家電付  
 ・お隣には 日本製品 菓子食品の コンビニあり  
 ・コンビニはヤンゴン1安い値段設定ですが 住民は更に20%引きになります。  
 ・外国為替 円→ チャット → ドル  
 ・清潔な館内・客室スペース  
 ・タンス 靴箱 事務机 他 家具も込々  
 ・国際電話  
 ・予約受付日本語対応  
 ・24時間OPENのレセプション  
 ・日本のテレビ 見放題 地上波 WOWOW CS 他 (月30$)  
 ・日本語契約書作成可能   
 ・日本側での家賃支払いも可能  
 ・雨季のジメジメ対策で 乾燥機設置あり  
 ・キッチンは 日本人が調理しやすい高さ 仕様で コの字 或はL字で広めです。  
 ・娯楽ゲーム(カラオケ 囲碁・将棋など)  
 ・朝食 ゴミ捨て ベットメイク シーツ交換 タオル洗濯 お掃除毎日(月200$+)  
 ・水道 電気 ネット 等家賃込  支払いのめんどくささから解放されます。  
 ・車のレンタルサービス (1日〜1年格安です。)
 ・隣のアパートには既に公的機関の方から民間まで40名以上の日本人が暮らしています。  
 ・上下左右 日本人なので 騒音 ゴミ 汚れ 盗難等のストレスから解放  
 ・釣り バーベキュー 旅行等 有志のみ参加可能 不参加の方も問題ありません。  
 ・隣接のジャパンアパートには40名を超す日本人が居ます。困った時やはり日本人が安心。  
 ・病気 怪我 緊急時には 搬送等手配します。  
 ・住民登録のお手伝い メイド手配 生活の相談 納税相談 専門家が対応します。
 ・夕食は 日替わり定食 を御用意 (朝食契約の方は1食300円飲み物別)  
 ・1ヵ月契約から可能です。  
 ・1週間の体験入居可能です。 1泊50$  
 ・解り易い料金体系 950$ 10部屋 1000$ 5部屋  
 ・インターネット 光サービス無料  
 ・ウォッシュレット 浴槽 全室完備


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新築で 日本人が設計施工管理なので
斬新且つ安心頂けます。
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15部屋 全ての部屋が55平米 1DKサイズ
無駄に広くなく エアコンの効きも良く
快適にお過ごしいただけます。
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寝室はシンプルザベスト 大き目なベットを
用意致しました。
シーツ交換 お掃除等サービスも充実
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最近 新規のお客様よりも 他所から転居する
入居者が多くなっています。
その場合には 自社2トントラック3台まで
無料にて貸し出します。
また、到着後荷物の搬入もお手伝いいたします。
モデルハウス 見学9月1日より可能
土日祝日 5時以降も 夜9時迄歓迎します。

サンチャンTOWNship
TIMESスクエア(ヤンゴン最大のショッピングモール)
徒歩 3分
ヤンゴン環状線 ハンタワディ駅前
お問合せ 09-4200-60913 イシガミまで


家電修理
(200Vコンセントに誤って
差し込んでしまった
或は電圧異常で壊れた)
が月に 100個以上持ち込まれます。
今修理しているものは下記の通り
片っ端から 夜 人が居ない時に
落ち着いて直しています。
中には 修理不可能なものもあります事
事前にお知らせしています。



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DVD再生機 コイル異常 コイル交換修理中

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コピー機 電源入らず 修理中
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パン焼き機 修理中
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DVD 修理完成 5$
御引取お願い致します。
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プリンター 修理不可能
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バリスタマシーン
修理完了 8$です。
御引取お願いします。
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扇風機 修理完了 8$です。
御引取お願いします。
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CCDカメラ 修理完了 5$
御引取お願いします。
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空気清浄機&除湿器 修理完了
12$です。 御引取お願いします。


今日もまた 新しい商品が入荷しました。
酒類が多いです。

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山崎 ウィスキー25年 は 398000円で販売中です。
白洲は 98$
竹鶴は 80$
角瓶 達磨 36$
富士山麗 30$
業販歓迎します。
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ユーホー そばめし 24個入荷 4$
美味しいですよ。
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ファブリーズ 消臭系 各種入荷

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これは 便利 水が無くても 服薬できます。
服薬ゼリー Amazon でも350円 
当店は 3$

今日も押して頂きありがとう
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2016年8月28日 11時56分37秒 (Sun)

必需品 そして 新人   

いゃあ 新人が5人程入って
その中に 当たり が居た。
18歳のミン君
どことなく 駆け落ち男 と似ているかなぁ
黒い所や 歪な笑・・・

即採用 即建設部から転籍・・・笑
職人の世界に生きて来た 左官少年の為
初日から 良く働きます。

大変結構な男が入ったものです。

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好き嫌いもなく 何でも食べます。
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ローカルの焼肉に 行って来ました。
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弊社で 焼肉のたれ キッコマン エバラ 3$で
売っていますが やたら売れるので
なんでだろう と思ったら 現地のローカル
焼肉に行くには 日本の焼肉のタレ持参で・・・と
地球の歩き方に書いてあるんだとか・・・
成るほど・・・と
持参しました。

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なんと 全員 日本のたれ で喰っていて
現地の 辛いタレ つける子は 一人もいませんでした。
割と 日本のたれ ミャンマー人にも受けるかも・・・


大量に 日本製品 食品 入荷しました。
1500k程・・・
通常では 機内持込できないような物ばかり
厳選していますので 大方必需品ばかり
であると 自信を持ってお勧めします。

製麺機 
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家庭用の為 スパゲティ そば うどん ラーメン等
麺類なら 何でも自宅で簡単製麺・・・
180$〜 240$で販売中


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粉も 大量に入荷しました。
そば 16$ うどん1k 10$ 
パスタ 他 13$


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酒 チョーヤ梅酒各種 響 山崎 ローヤル 竹鶴
ヱビス 豊潤 日本酒 料理酒 大量入荷

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日本米 こしひかり 7$
2k  5k  10k 大袋も入荷
img_20160828-120246.pngimg_20160828-120320.png
ぬか 3種入荷
これ 直ぐ売れちゃいますよ
あっと思ったら 即来店・・・

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日本の畳 入荷
ある日本人宅に 30畳の日本間を作る予定です。
和大工の仕事だからなぁ・・・
余り経験ないがやってみよう・・・
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サクラヒルズ
サービスアパートが 完成間近です。
全室 日本人ONLY 15部屋
家具家電ネット 電気 水道込々 950$〜
お掃除 ベットメイク 朝食 車 OPTION
24時間セキュリティ モデルルーム
見学受付中
1部屋 50平米〜65平米なので
日本人の安心できるコンパクトサイズ
故に安価ですが 全室オートロック 浴槽
ウォッシュレット 洗濯機等 ALL完備
電話 09-4200-60913 


ミャンマーには 野犬が多い
野良犬というか 人間と共存している。
そして 慈悲深い現地の人は えさを
皆で与え 共に生活している
然し 狂犬病や その他の偶発事故を
鑑みれば 看過し難い日本人が多い。
犬はとても頭のいい動物であり 人の顔色を
見るのがとても長けている。
夜間など 人目が少なくなり 
恐がっていれば 襲い掛かる犬も居ると言う

そんな時 これが役立つ・・・ 
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収縮性 特殊警棒 軽量タイプ40$から
LED照明付き高性能タイプ迄 55$で販売中
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健康マット 尖っていて 痛い・・・
故に 効くのかも・・・笑
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CCTVカメラ 監視カメラセット 4台
1/3 CMOSセンサー 1200TVL 赤外線LED30個
3.6mmレンズ 昼・夜間 屋外設置 白い マルチ機能レコーダー
動体検知自動録画機能も付いていて トラブル防止
解決には 大いに役立つ
弊社の 泥棒騒ぎも これで 一発解決しました。
280$ 変圧器サービス付


おお 火事か? 
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バルサン・・・笑 良く売れます
ダニにも ゴキにも ネズミにも効く
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カビ系 薬剤 バルサン等は 機内持ち込み禁止品です。
持込もうとすると 全て没収されてしまうので
ミャンマーでは 当然手に入りません。
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ジャパンオンラインショップには豊富に揃っています。
用途に合わせて どうぞ・・・
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緊急痔 SOSキット  20$
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ちょっと 奥さんでもできる
工作セット 壁時計
無機質な 壁に 大時計設置してみませんか
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両面テープで付けるだけ 簡単取付
奥様でも出来ます㋵・・・
そして 雰囲気ガラリと変わります。
20$〜 50$

LED軽量プロジェクター各種
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120$〜240$
日本製が やはり使い易いですよ。

各商品は ジャパンオンラインショップにて
展示販売中ですが 狭い店内なので
展示し切れなく ストッカーに保管してある
商品も多々あります。
見当たらない商品がありましたら
スタッフに遠慮なく 問合せ下さい。 



なんだか 楽しくなってきたなぁ・・・
仕事する気に成って来た。
さぁ 元気を出して もがいてみよう・・・
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2016年8月26日 23時30分32秒 (Fri)

座っていると クサクサするので
建設部のお気に入りを連れ出して
魚取りに行ってきた。
最近 本店や 店から連れ出すと
ブツブツ 文句が出る。

たまには忙しい事だってあるさ・・・
工夫してやりやがれってんだ・・・


と言う訳で クルマで二時間
彼らの出身地に モービンに到着。

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秘密兵器がある。
これ 日本でいう所の お魚ホイホイ みたいなもの

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この斜面から 一度入ったら
二度と出られないと いう
罠 の一種です。
店でも10$にて販売しています。
魚の切り身などを入れて 紐を付
ヤンゴン川に放り込むと もう 入れ食い
間違いなし ナマズ うなぎ テナガエビ等々
捕れますよ。
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あんれ まぁ・・・
近所のガキどもが 総出で勝手にお手伝い。
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招来 有望そうな ・・・笑
あと2年したら 来なさい と言い置いた。
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ちょっと それって 血吸ってんじゃない・・・
hillよ

それも特大・・・
早く取りなさいと 大騒ぎ・・・
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手長エビ大量
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塩茹でで レモン汁くっ付けて喰った・・・
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何かが足りないって
あの 馬鹿駆け落ち男が居たら・・・と
そればかり考えてしまう。

と そんな時に 本人から電話・・・笑

とんでもない話だ・・・  憤慨・・・




本日 1トンと500k 日本の食品入荷
土日はジャパンオンラインショップ
お楽しみに・・・


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酒大量入庫
こちらは 飲食店向け卸が多いです。
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日本の飲料関係 100種程種類有
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焼酎 日本酒 梅酒等も 入荷
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いりぬか ぬか漬け体験 
こしひかり あきたこまち等 大量入荷
コシヒカリ 7$〜
ぬかは 4$〜
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キッコマン
エバラ
焼肉のたれ 関係 どれも3$
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ヱビスビール 新商品 6本入り 24$
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プロマート カップラーメン 1個もない在庫切れなので
良く売れます。
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2016年8月25日 4時15分50秒 (Thu)

ランデブー

最近のミャンマー進化は著しいものがある。
今まで 建設の現場は 例え10数階建ての
ビルであっても 普通は 竹 で
足場を組んでいた。
雨季の現場では 落下事故が頻繁に起きて
悲惨な状況であった。 
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弊社の ジャパンアパートの現場でも 竹から
アルミ製のパイプの足場と進化した。
これなら 繰り返し使えるし
安全ベルトも固定しやすい…
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現場で事故が起きた場合の 処理方法も大きく変わった。
以前は それはもう 適当であったが
現在は事故が起きると 現場が全面ストップとなり
施主や 関係先に大きな迷惑を掛ける事に成る。
なので 安全意識に関して 大きな変化が
起きていて その分野でも売上は うなぎ上りである。


商売をして 30年ほど経過した。
今まで7業種10種類ほどの仕事をやったが
どの会社も 上手く行って 現在も
何社かは 継続して運営されている。

後から 個人で起業する訳であるから
どの会社も 他の同業他社より 安く 
よりよいサーヴィスをモットーに
切り込んでゆく 攻めゆく商売が多かった。
例えば 皆さんが自販機で 飲料水を110円で
売っていた時には 50円価格破壊自販機を
6000代以上展開した。

当然ながら 先発の同業者からは 蛇蝎の如く
毛嫌いされ 同業者組合や 業界団体からは
締め出される。

どうって事はない・・・笑

そんな談合をするっていうのは 資本主義社会の
競争原理に反する事である 同業者が 既存の
権益を死守して 皆で分け合うと言う考え方が
どうしても理解できない。
そんな事をしたら 結果は衰退しかないと思う。

ミャンマーに来て 20年 ここでも同じように
旅行 建設 物販 アパート他 他社より
安くをモットーとして活動し
やはり 同業者からは 嫌われているんじゃないか
と自覚している。

今を以てどうって事はないと思う。
色々な所から 漏れ聞こえてくる 噂では
あいつは ホモで 変態で 刑務所帰りの
元ヤクザだとか ・・・笑
そんな話が 聞こえてくる。
ホモと言うこと以外 全部 根も葉もない
いい加減な嘘である。

商売で正々堂々と勝負するのが商人の生き方
じゃないかと そんな風に思うが
人の噂話程 面白い物はないので
笑って聞き流している。
また、同業者が 目障りに思うぐらいの存在と
言うのは 商いの成功を意味すると
そんな風に思うので むしろ
噂 をされればされるほど 喜ばしい事かも知れない。

さて ここに メガ子 という記事を書いた。
ミャンマー産の ナマズ が某商社の所長に
似ていると そんな記事である。
弊社には 7大商社の方がお買い物に来店して頂く
機会が多いので この某商社以外の商社の方も
沢山来店頂く その中で別商社の方が この
ナマズを見て 某所長に似ていると 言う事だったので
確かによく似ている・・・笑
と そんな事で 名付けた経緯がある。
まさか 商社の しかも所長が こんな稚拙な
ブログを見ている筈もないだろうが
誤解があるといけないので書き連ねてみる。

その某所長は超やり手であった。
偉大なる実績を残して 去っていった。
うちの店もしょっちゅう利用してくれた。
詳しく書けないのが残念であるが 
ニコリともしない その巌の様な表情は
古来の日本の武士を彷彿させる 独特の威厳さを
兼備えていた。 所謂 日本男児 そのものであり
男 という意味で あの顔は好きである。
あと四半世紀若ければ ランデブーもありかも

(先方が断るでしょうからこちらは OKという意味)
と言う どちらかと言うと 好感の持てる人である。
この様な人が 社長をしたら きっとこの商社は
安泰であるとそんな風にも思った。
きっと 今後出世階段を登ってゆくであろう・・・
本当に社長に成ったら メガ子の記事をコピーして
実は 調子に乗って こんなこと書いちゃいましたと
お祝いに馳せ参じたく思う。
きっと その時には にっこり笑って
くれる様な気がするが 
やっぱり 笑わないだろうなぁ・・・笑




本心のみを書き連ねている
別に誰かから 指摘された訳ではないですが
記事を読み返して 誤解があるといけないと
そんな風に思って 何時になく悄然とした記事となった
特段 某所長本人が見ているとは到底思えないが
気は心 思いが伝わる事を願って止まない。
御健勝を祈願する。
地震があった マグェ地区では相当な死者が出ている
という。 なに マグェ(・・?・・・
駆け落ちニーコー昨日 マグェの実家に帰ったけれど
大丈夫かしら・・と
電話するが 無事であった。
今まで経験したことのない揺れで 恐ろしかったと
言う事です。
きっと 天罰だわよ と 言い置きました。
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プロフィール

アイドラカンパニーリミテッド
No.(3/5),3F,Wai Lu Wun 7th,Baho Road,Wai Lu Wun(South)Ward,
San Chaung Township, Yangon, MYANMAR

【idora各種お問合せ先】
◆ アパート関係
ジャパンサービスアパート
09-4200-60913
◆ 日本から電話する場合
001010-959-4200-60913

サクラヒルズマンション
◆ 管理
09-4200-60913
◆ 営業
09-7725-92841
◆ 営業
09-2608-13377
◆ 営業
09-42018-7015
◆ セキュリティ
09-7982-47235
◆ レストラン
09-2539-68363
◆コンビニ
09-4200-60913
◆ クリーニング
09-7839-54932
◆ 旅行 
09-7984-84-285
◆ジャパンオンンラインショップ 
09-4200-60913
◆ 建設
09-2596-86396
◆ 両替
09-4200-60913
◆ レンタルオフィス
09-2596-86396
◆ 浄水器 無停電装置
09-2596-86396
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  アイドラ有限会社
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