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一眼レフとは

2016年04月 のアーカイブ

2016年4月30日 2時01分38秒 (Sat)

備えあれば・・・   泥棒対策


お金や 貴重品は金庫と 相場が決まっている。
みなさんは 鍵 とか 財布とか
いつも何処に置いていますか?
机の上に放置・・・
私も そうですが 社員やお手伝いさんは
信用して雇用したのですから 大丈夫と
そんな 日本的感覚で なんとなく
その辺に放置 という日本人が多いのではないかと
そんな風に思います。

侮るなかれ 海外生活・・・
何度も身を以て 経験から これ非常に危険です。
鍵 は ちょっと留守の間に 10分 50円で
合鍵が出来ます。 そして 関係が上手くいっている間は
事故は起きにくいですが 例えば 上手くいかなくなって
買い越した後 に問題が起きがちです。
勝手知ったる家 何時留守なのかも
車を見れば 一目瞭然 起きてからでは
日本の警察の様な動きは 全く期待できません。
大使館に相談するのも お門違い。
自ら解決するのですが 盗られたものを
取り換えす労力は 尋常ではないと断言できます。

では どうしたらよいのか?

これです。

日本人の味方
キーBOX
img_20160430-020150.jpg
これに 鍵を常時保管 その辺に 絶対放置しない。
この備えは 楽しい海外生活の必需品です。
ジャパンオンラインショップでの売れ筋でもあります。
20個 46個 100個のタイプあり



ジャパン食堂 (ヤンゴンタニタ食堂)の
私の今日のオカズ
なんか 変でした。
何故ゆえ 私だけ 配列が違うようでした。
img_20160430-020210.jpg

暑い・・・
うなぎ 白焼きにしました。
こんがりキツネ色に仕上げました。
明日は 本焼き で更にジューシーに致します。
重厚な肉厚 最高の天然うなぎ は
20食限定 うなぎ丼10j 30日 12時〜 
多少時間をずらして 御来店頂けたら
ゆっくり お食べ戴けます。
予約一杯入りまして 残り 4食です。

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たれは 本日 静岡の老舗 石橋から空輸しました。
お楽しみに・・・

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2016年4月29日 3時11分43秒 (Fri)

天然うなぎ かば焼き丼 限定20食

日本では ウナギの旬は9月中旬〜11月中旬頃と
言われています。
気温が高くなり うなぎが餌を活発に食べて
脂がのっている故に美味しい と
そんな理由かと思います。
一方ミャンマーでは 何時も暑くて
何時でも旬じゃないのか と
思われる気候で うなぎを
何時食べても 
脂が乗って最高に美味しく、
養殖ウナギとの差は歴然です。
焼くだけでウナギから出る脂で揚げたようになり、
たれを付けても脂ではじくほどです。
それなのにサクっとして、脂も上品で
しつこくありません・・・

これは ミャンマーうなぎを食べた ある商社マン
の感想です。

明日 30日 お昼 ジャパンサービスアパート1階
タニタ食堂で 試食会にてお食べ戴けます。

ササニシキのごはんに 天然うなぎの蒲焼丼
お味の方は もう日本そのものです。

img_20160429-032145.jpg

限定 20名様 1名10$ 飲み物別になります。
焼きに25分程かけて 炭火の弱火で焼き上げます。


img_20160429-142143.jpg
お時間が掛かる場合もありますので
ご予約をお願いしています。
09-4200-60913

うなぎ の取り扱い



ジュージューと 脂がはじけ 炭火に垂れて
白煙があがる。
遠火で焼く事によって 臭さみを取り除きます。
焦げないように うちわで火を調整しながら
キツネ色に成るよう じっくり 焼き を行います。
ご自分で焼いてみたいと言う方は 炭 と 網 を用意していますので
蒲焼体験も可能。 焼いている間に お腹の虫 が グーっと鳴って
より一層 美味しく食して頂く事に成るでしょう・・・
飲食店向けor日本向けお土産 かば焼き 真空パック仕様
予約販売致します。 価格はお問合せ下さい。
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2016年4月27日 0時27分28秒 (Wed)

竿のシゴキ方

空港と会社の とんぼ返り・・・
1日 何回も 出迎えで 少々ウンザリ・・・
暑くて敵わない。

ぼーっと 待っていても仕方がないので
空港内を散策する。
荷物受け取り所のベルトコンベアー付近に
ㇷと目を止めれば・・・
日系企業の 広告が幾つもあった。

ANAの荷物受け取り所付近に看板を
付ければ そりゃ 効果があるだろうなぁ・・・
荷物が出てくる間 半強制的に
広告を見続けるしかないのだから・・・
頭 良い人もいるものだ・・・ 

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フジレストラン・・・
おいしそう・・・
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スーパーホテル 
美人で 日本のイメージupか・・・
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なによ この人は・・・笑
もっと 若い男にしてほしいなぁ・・・
脂ぎった爺さまが出てきて 頑張れとは
いかにも日本的である。

ミャンマー人曰く

韓国人は 殴って働かせる
中国人は 騙して働かせる
日本人は 頑張らかして働かせる・・・と

言った言葉を思い出しました。

頑張りたけりゃ 自分だけ頑張ってろ

バカ・・・笑

頑張れっていうと ミャンマー人 
皆笑い出すのを知らないのだろうか・・・



今日のヤンゴン タニタ食堂は

とんかつ・・・

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タマゴサラダと
ブロッコリー炒め・・・
美味しかったですよ。
ジャパンサービスアパートの 住民だけの特典
美味しい 夕食が 330円で食べられます。
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ジャパンサービスアパートの 新築工事現場への
電気供給は 電力局に依頼しています。
弊社のアパート 最優先で 電気供給工事
して貰っている代わりに 色々と
御付き合いしている。
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竿の硬さ
竿の長さ
竿のシゴキ方・・・笑
結構長くて 良い物持っています。
1部屋終わる毎 竿1本プレゼント・・・
特急工事の代償としては お安い物です。
次の休みは うなぎを釣ってくると
気張っていました。
あんたのうなぎのと 同じ位の大きさのを
宜しくね・・・笑


ジャパンオンラインショップ 入荷情報 
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ペパリーゼ3$
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薬 色々入荷
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本気 さらさら UVカット 8$ 日本と同価格ですよ。
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蚊 捕りラケット 日本製品の安全設計のものが安心です。
8$
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カルピス希釈 桃 イチゴ 入荷 直ぐ売れちゃいますよ
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ねずみ 関係 超音波方式 各種
120日用 蚊に効く ワンプッシュも入荷
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ダニバッキュームフェラキャッチャー
前回 即売切れたのでまた仕入れました。
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Cook Do あらびき肉入り麻婆茄子用
3人前✖2回分  3$
ポカリ粉末    7$
img_20160427-003130.jpg
ラーメン うどん オール 2$

御来店お待ちしています。


プライムヒルビジネススクエアー内で ミャンマー千代田会を通して
フードコート食堂を運営していましたが 諸般の理由で閉店致しました。
ご利用頂きましたお客様には 感謝申し上げます。
有難う御座いました。
まぁ 色々書きたい事は山とありますが 今回は大変お世話になった方も
居るので 口を噤みます。

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2016年4月22日 23時05分39秒 (Fri)

ヲンナ アパート

春は お別れと出会いの季節。
赴任 帰任の季節です。
静かに いつの間にか帰ってしまうジャパンショップ
常連駐在員のお客さん達・・・
が 多いです。 別に どうって事はないけれど
何だか ミャンマーに取り残されたようで
寂しく思う。
最近状況が変わって 引越荷物買取ます と
言う事で 帰国に際して 御呼び出しが掛る事が
時折あり その人達から あの人も
この人も 帰任よ・・・等と聞かされ
思い出話 最後の噂話に花が咲く・・・



アパートの退去も大方済んで 休む間もなく
補修 清掃 内装の変更等
慌ただしく 工事をしている。
下記のお風呂は 新入居者の 御要望で
ジャグジー風呂である。 
月額 950$の1DK 込々プランに
100$ プラスで取付する。
リラックスできると思います。


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猫足の お風呂も 同価格で設置している。
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お風呂の変更から推察できるが そう 最近 何故か
安心 ある意味安全 住み易い という噂
ジャパンサービスアパート の新住民は
日本人女性が急増した。
一棟丸ごと 女性専用アパートメントが出来る
勢いである。
ヲンナみたいな男もいますが・・・笑


あまり面白くなかったりしますが・・・
結構な話であります。

誰かが うな重の記事を書いていたので
入居者が 早く うなぎ 食わせろと
言う事で 昨晩 うなぎを捌いた。
形は 若干ゆがんだが 炭火で焼いて
皮ぱりぱり 身はキツネ色・・・

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懐かしいアマダレと うなぎの油が
炭の熱で 融合し 嫌でも食欲を誘います。
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天然物は 皮が固いなどと言われていますが
遠火で焼く事によって 皮ぱりぱり
身は ふっくら と 最高のお味でした。

img_20160422-230740.jpg
そんじょそこいらの 冷凍ものと違います。
活鰻を その場で調理いたします。
うな重は 売切れ・・・
うなどん10$のみ 30日土曜日 昼〜お出しします。
お楽しみに・・・


ジャパンオンラインショップにお買い物のお客様も
新しい方が一気に増えました。
テレビ視聴システム 新しい方に人気だそうで
売り切れました。
2週間後に入荷予定。

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2016年4月20日 20時14分54秒 (Wed)

活 天然 うなぎ かば焼き食べて 暑さ やっつけろ・・・

土用丑の日とウナギ
夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期ですから、
昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用蜆(しじみ)、
土用餅、土用卵などの言葉が今も残っています。
また精の付くものとしては「ウナギ」も奈良時代頃から有名だった
ようで、土用ウナギという風に結びついたのでしょう。
2016年 土用の丑の日は 7月30日です。


夏の暑さ厳しく 夏バテ防止の観点から
日本で食べられている ウナギ・・・
ここ ミャンマーでは 日本と比べ物に
成らないほど 暑い訳で 毎日食べても
良いのではないでしょうか・・・

ミャンマーには 田ウナギ 日本ウナギ
蛇みたいなやつ とか 主として4種類の
ウナギが居て 日本ウナギが やはり
日本人には 食べやすいです。
弊社の本店には 各ウナギ を飼育しているので
ご覧いただけます。
img_20160420-201513.jpg
弊社としては うなぎは 御付き合いが長く
10年前から うなぎ三昧ツアー を敢行したり 
しておりまして とれたうなぎは その場で
調理して お出しして居ましたので
腕と味に 自信ありの うなぎ丼 を
30食 限定で 隣接の タニタ食堂にて
食べて頂こうと言う事で 水掛祭り の
休日を理由して 一部の社員に
うなぎを捕りに行って来させました。
img_20160420-201528.jpg
沢山捕れました・・・ ジャポニカ種 日本ウナギ・・・
当然ながら 天然物です。
これから 井戸の清水にて 泥抜きし
冷たい井戸水で 身を〆る事 1週間・・・
来週の28日から お食べ戴けます。
食べてみたい方 うな丼 10$
うな重 35$
要予約 で ジャパンサービスアパート 1階
ジャパンレストラン(タニタ食堂)にて
お出しして居ます。
ご希望の方は ✉ 
masakimasa624@gmail.com にて
企業名 人数 連絡先をお知らせください。
img_20160420-201548.jpg



うなぎのたれ は プロマートでは 小瓶で
3800チャットでしたが ジャパンオンラインショップでは
1180チャットです。
売るほどあるので ふんだんに 甘辛たれ に漬けて
美味しい うなぎを作って みなさんに 元気? に
なって頂けたら嬉しく思います。
因みに うなぎ三昧ツアーは 雨季のみ 敢行しています。
乾季は 全く取れません・・・
悪しからず・・・

もう一言 ミャンマーうなぎは 生きが良い・・・
ヌメりも 天然物は強烈で 養殖ものと明らかに違います。
身も 締まっていて 日本酒に若干付けて 柔らかく
する必要があります。

固いのは うなぎだけではなく 大きくて 真っ黒で 生きのよい
美味しい物一杯の ミャンマーです・・・笑
ホホホ・・・
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在緬20年目 恐れ入谷の毒日記 言いたい放題 書きたい放題です。

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