2012年5月 アーカイブ

こんにちは(゜▽゜)/

昨日は蛇舞珈亭での営業でした☆

朝からお客様が続き賑やかな一日でしたo(^-^)o

３時台の落ち着いた時間を使って、今回課題に出されていたネパールのコーヒー豆を焙煎した物を飲んで、マスターとママさんとコーヒーについて考えてました（笑）

夕方には古江の方が多く集まり、さらに段原で偶然来店されたご家族で来店されるオシャレなお客様や、ベーグルの大ファンになっていただいた海外の音楽好きのお客様など、沢山来店していただきました☆

最後は５歳のゆうくんとドラゴンボールトークで盛り上がりました（笑）
最近の子供なのになぜ…っていうくらい詳しくて、逆に僕が教えてもらったくらいでした☆

沢山のお客様に火曜日はホントに楽しみにしていると言われ、ホントやってきてよかったと感じました☆

さらに良い空間が作れるように頑張りたいと思いました☆

今古江ではココナッツラテが人気すo(^-^)o

さらに新しいドリンク開発中で合わせて販売したいと思ってます☆

完成しましたらまた発表させていただきます☆

では、金曜日、日曜日にホワイトマーマでお待ちしております(^O^)/

こんにちは(゜▽゜)/ 実は今日、誕生日なんです（笑） 誕生日の実感がありません☆ 残念ながら朝から雨が降っていて、今日はお客様少なめなバースデーになりました（笑） ありがとうございます☆ さらに、今日から限定ドリンクの販売開始しました☆ ココナッツラテとココナッツマンゴーオレです☆ 夏らしいドリンクを沢山開発してます！ 南国カフェ目指して…☆（笑） 段原のホワイトマーマでお待ちしております☆

こんにちは(゜▽゜)/ １週間ぶりの更新になりました☆ 火曜日、蛇舞珈亭にご来店いただきありがとうございましたo(^-^)o 久しぶりの再会やいつものお客様の来店もありとてもにぎやかでした☆ 営業終了後すぐに片付けをして、福岡に行ってきました☆ 弾丸ツアーのような気持ちで行きましたが、意外とゆっくりする事ができました(^O^)/ 北九州１号店のセガフレードザネッティのパニーニやらエスプレッソ、ラテ、あとはいろんな買い物も沢山しちゃいましたが、何より福岡の方は、いい人が多いですね（笑） あまりに動きまわりすぎて、写真を撮るのを忘れました☆なのでセガフレードザネッティの写真がトップです（笑） 県外から来た人への配慮が完璧だな～って改めて感じました☆ あと屋台…、あんな感じで広島も外で食べる文化があればいいな～と思いましたp(^^)q また再来月にでも遊びに行きたいな～と思いました☆ 明日はホワイトマーマでの営業です！ お時間合いましたら是非お立ちより下さい☆

こんにちは(゜▽゜)/

火曜日は蛇舞珈亭での営業でした！前半は雨のでしたが、多くのお客様に来店していただきありがとうございました！


ホントに常連さんが多くなってきていて、このくらいの時間にこのお客様っていうリズムまでできてきました☆

今週の蛇舞珈亭は新しいお客様も何名か来店していただき、来店されたお客様はやはり、来たら思っていた以上の雰囲気と味だとお褒めいただきました☆

これからは、多くのお客様が立ち寄りやすいお店作りをしていきたいと改めて感じた一日でした☆


明日は段原のホワイトマーマで営業で、ベーグルを沢山持って行きます！

まだ食べられた事がないお客様は是非お立ち寄り下さい☆

ホントオススメです！

そして、楽しみなお知らせですが、新しいドリンク開発中です（笑）

無事に完成するかわかりませんが、南国系のアイスドリンク作ってます！


見た目も味もオシャレに仕上げたいので、もぉすこし時間はかかりますが、カフェジャーロでしか飲めないドリンクになると思います☆


では明日もホワイトマーマでお待ちしております☆

こんにちは(゜▽゜)/ 古田です（笑） 昨日はホワイトマーマで営業でした☆ ＧＷはイベントなどでおやすみしていたので、２週間ぶりの営業で、なんだか久しぶりな気分でした（笑） 火曜日の蛇舞珈亭もそうでしたが、楽しみにされている方がホント増えたんだな～と実感しました☆ 常連さんが車を乗り換えていて、珍しいベンツからスポーツタイプのオープンカーベンツになってました（笑） このお客様はホントオシャレで、さらに仕事の幅が広い！尊敬します☆ 電気自動車も完成して、登録も無事終わったそうです☆ いつもいろんなお話しをしていただきますが、毎回、え？なんのお仕事でしたっけ？てなるくらいです（笑） また新しいお話し楽しみにしてます☆ そしてそして、近くにあるスターバックスのパートナーが来店され、噂していただいたみたいで、段原店の時間帯責任者の方が来店されました（笑） 元同じ店舗のスタッフで、久しぶりにいろんな話しをする事ができました☆ 負けないようにカフェジャーロも進化していこうと思います☆ ６月は早くも２つイベントが決まりまして、忙しくなりそうですが、段原地区を盛り上げれるようにいろんな企画をしていきたいと思います☆ 昨日は先輩のお陰でコーヒー豆を予約いただき、ブラジルをお渡ししました☆ 豆本来の風味が楽しめるブランドで、最初の焙煎は苦戦しましたがやっといい仕上がりになりました！ が、今回分の在庫がもぉそろそろ終わりなので次の発注をしますが、今回のようにいい生豆を仕入れれたらな～と頑張っております（笑） 次はアイスコーヒー用のブレンドも作りたいたので沢山発注していろいろ試したいと思います！ さて、明日はホワイトマーマで営業です！ 明日もジャムセッションが楽しみですな（笑） では、ホワイトマーマでお待ちしております！