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炭水化物ダイエット

キャリアオイルについてのブログ

2011年11月25日 11時48分01秒 (Fri)

植物油の搾り方

植物油の搾り方画像 植物油の搾り方は
圧搾法といって原料をすり潰して搾ります。

オリーブオイル・ゴマ油(セサミオイル)など
油分の多い原料はまず圧搾します。
これがいわゆる一番搾り。

油分の少ない原料から油を搾るのは大変なので
抽出法で植物油を作っているものも多いんです。
抽出法はヘキサン(化学物質)などの溶剤を使っていて
効率よく油を搾っています。

圧搾法でも抽出法でも搾った油の精製には
シュウ酸やリン酸などを使って不純物を取り除きます。

製造過程で使われた化学物質は成分には記載されません。

ですから
キャリアオイル選びのコツは
オーガニックにこだわった商品を作っているブランド。
オーガニックにこだわっているなら
製造課程でも化学物質を使わず
時間と手間をかけて大切にキャリアオイルを作っていることが多いそうです。




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